我們常見的泥鰍主要是以真泥鰍以及大鱗副泥鰍為主的水產養殖品種，下面來跟大家總結下關于泥鰍的養殖品種和注意問題。
首先要講一講所謂的臺灣泥鰍了，很多朋友目前會刻意的追求什么臺灣泥鰍品種進行養殖，其實臺灣泥鰍也不過就是大鱗副泥鰍的一種，目前網上對于臺灣的泥鰍的追捧已經達到了非理性的地步，各種炒作各種假象消息層出不窮，沒有確切的官方數據證明臺灣泥鰍養殖就能高產高效，說什么畝產10萬元，真真假假，請各位養殖戶留意鑒別。
一、大鱗副泥鰍
身體較長而側扁，腹部較渾圓。體長與體高之比較普通泥鰍為寬且短?？趤喯挛?。有須5對，口角一對最長，末端遠超過前鰓蓋骨后緣。背鰭起點約在前鰓蓋骨至尾鰭基部距離的中點。背鰭沒有硬刺，為不分支鰭條。尾柄具有明顯的皮褶棱，且較高。腹鰭距臀鰭較近而距胸鰭較遠。尾鰭圓形。身體背部及體側上方從吻端到尾基布滿黑色小點，下腹部呈灰白色。胸鰭、腹鰭、臀鰭灰白色，背鰭及尾鰭具黑色小點。
大鱗泥鰍較普通泥鰍的身體為短，口角須較長，尾柄有發達的皮褶棱，側線鱗數目較少，區別較明顯。主要分布在南方各水系。
水產養殖技術
大鱗副泥鰍
二、泥鰍
又名真泥鰍、青鰍、圓鰍，體長39.7-170毫米。身體呈長筒狀，尾部側扁，體高為體寬1.2-1.4 倍，腹部寬圓。尾柄上下緣略有皮棱。頭鈍錐狀。吻略突出。眼側上位。眼間隔寬于眼徑，前鼻孔有短管狀皮突?？趤喯挛?，呈馬蹄形。吻須l對，上頜須和下頜須各2對。唇厚，下唇有4須突。鰓孔側位。鰓蓋膜連峽部，鰓耙短小。鰾小，包在二球形骨鞘內。肛門位臀鰭稍前方。鱗極細小，體表富有粘液，頭部無鱗。側線側中位，常不顯明。背鰭位體中央稍后，臀鰭位腹鰭基與尾鰭基的正中間。胸鰭側下位，成年魚呈圓形（雌魚）或尖形且第一鰭條很粗長（雄魚）。腹鰭始于背鰭起點下方或略后，雄魚鰭較長。尾鰭圓形，體背及體側上部呈灰黑色，散有黑色斑點，體側下半部灰白色或淺黃色。尾鰭和背鰭較灰暗且有小褐點；其他鰭為淡黃色或灰白色，尾鰭基中央稍上方常有一亮黑斑。體色隨棲息地的不同而有變化。我國東部南北各水系均有分布。
另外還有泥鰍品種包括花鰍、帶紋沙鰍、北方須鰍等品種，因為養殖人群相對較少。
