鯛魚片的做法有哪些
做法一
1.鯛魚片1片、柳橙3顆。
2.青椒丁10g、紅椒丁10g、橘椒丁10g。
調(diào)味料鹽 1茶匙米酒 1茶匙面粉 1湯匙奶油 10克糖 1茶匙鹽 1/4茶匙太白粉水1茶匙太白粉+2茶匙水
做法
1.鯛魚片加入鹽及米酒腌10分鐘備用。
2.沾裹面粉入鍋以奶油用中火煎3分鐘至金黃色后置盤。
3.柳橙壓汁入鍋加材料煮開后，加入糖拌勻，續(xù)入太白粉水芶芡淋上即可。
做法二
醬烤鯛魚片的做法
鯛魚放在室溫內(nèi)自然解凍后，用水沖一下后瀝干備用。洋蔥切成絲，鋪在保鮮盒里。大蒜壓成蒜泥備用
將排骨醬，叉燒醬，生抽，鹽，黑胡椒，蒜泥，放入大碗中攪勻后，放入鯛魚片，雙面沾滿料汁后，放入保鮮盒中的洋蔥絲上，一片片的疊好后，蓋上蓋子，放冰箱中冷藏保存2小時(shí)，或更久
用錫紙將烤盤鋪好，把鯛魚放在烤架上，剩下的洋蔥，倒入鋪了錫紙的烤盤中。預(yù)熱烤箱
將烤盤放在烤箱的最下一層，放了鯛魚的烤網(wǎng)放在烤箱的中層，200度的溫度，烤12分鐘即可，食用前建議撒上熟白芝麻，口感更好.
以上就是鯛魚片的制作方法，需要的材料非常簡單，只需要鯛魚片和橙子，對(duì)于這種西式吃法來說，外國人可能比較喜歡吃生冷的食物，我們可以根據(jù)自己的口味，來選擇雕魚片的生熟程度。如果您也喜歡教育片的話，那就趕緊去嘗試一下吧。
