青魚習性不活潑，通常棲息在水的中下層，食物以螺螄、蚌、蜆、蛤等為主，亦捕食蝦和昆蟲幼蟲。在魚苗階段，則主要以浮游動物為食。青魚生長迅速，個體較大，成魚最大的最大個體可達70千克。
多集中在食物豐富的江河彎道和沿江湖泊中攝食肥育，在深水處越冬。行動有力，不易捕捉。耗氧狀況與草魚接近，水中溶氧量低于1.6毫克/升時呼吸受到抑制，低至0.6毫克/升時開始窒息死亡。在0.5～40℃水溫范圍內都能存活。
繁殖與生長的最適溫度為22～28℃。喜微堿性清瘦水質。主要攝食螺、蜆、幼蚌等貝類，兼食少量水生昆蟲和節肢動物。日攝食量通常為體重的40%左右，環境條件適宜時可達60～70%。仔魚體長7～9毫米時進入混合性營養期，此時一面繼續利用自身的卵黃，一面開始攝食輪蟲和無節幼蟲；10～12毫米時，攝食枝角類、橈足類和搖蚊幼蟲；體長達30毫米左右時食性漸漸分化，開始攝食小螺類。
以上就是青魚的生長環境的介紹，你了解了嗎？
養殖青魚對它們喂動物性飼料、植物性飼料比較好。將大麥、豆餅、菜籽餅、魚粉、蠶蛹以及青干草按不同比例混勻，即可飼喂青魚。玉米、紅薯、土豆、蚯蚓、小蝦、螺螄、幼蚌也可
一畝池塘能養多少條青魚主要取決于養殖方式。精養：每畝池塘可養殖1500-2000尾青魚，養殖時需配置喂餌機、增氧機等設備。粗養：每畝池塘可養殖500-1000尾青魚，養殖期間粗放管理。
體長為10厘米的青魚，養殖1年后一般能長到1-2斤左右，實際體重因養殖數量、養殖技術等條件而異。青魚的生長速度較快，長江青魚的首次成熟年齡為3-6齡。雄魚成熟后體長為90厘米左
1、最佳時間：釣青魚的最佳季節是春秋兩季，最佳時間段是下午。2、餌料選用：可選用螺螄等自然餌，也可選用商品餌。3、釣點選擇：水草邊緣、倒伏大樹和洄流水域都是良好的釣點。4、作釣工具：可選擇手竿或海竿，釣線的強度要高，魚鉤最好是大型短柄鉤子。5、觀漂抬竿：浮漂出現明顯且連續的下頓時即可抬竿。
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