中國罐頭工業協會發出公告表示，我國沒有規定有關水產品中孔雀石綠殘留量的限量標準，香港標準不應當自動成為我國國家標準。

因香港食物環境衛生署公布的“恒常食物監察計劃”中，發現罐頭豆豉鯪魚含有致癌物質孔雀石綠。被點名的“珠江橋牌豆豉鯪魚”、“甘竹牌豆豉鯪魚”和“鷹金錢金獎豆豉鯪魚”都被香港責令停售。昨日，記者在我市大中型超市采訪發現，雖然有部分超市已經將上述產品下架，但由于缺乏國內權威部門的相關論證，是否下架成為商家們的一道難題。罐頭工業協會則發公告表示，國內的魚罐頭產品本身符合國家標準，由于至今我國沒有規定有關水產品中孔雀石綠殘留量的限量標準，香港的標準不應當自動成為我國國家標準。

記者在采訪中看到，一些超市已經將甘竹、鷹金錢、珠江等品牌豆豉鯪魚罐頭撤下了貨架。不過有商場人員告訴記者，采購這些產品時是有合格檢測報告的，現在也沒有權威部門確認到底是否確實存在問題，也不好斷然作出下架的決定。為此，希望相關部門及早能出示最新的檢測報告。

覺得“委屈”的還有生產廠家。一廠家負責人告訴記者，國家相關標準跟香港的不一樣，這些下架的商品均通過了國家質量監督部門的檢測，超市做出下架退貨處理是沒有道理的。

記者發現，中國罐頭工業協會也在跟進此事，并發出公告澄清事實。公告稱，豆豉鯪魚罐頭是我國獨創獨有的傳統好產品，具有一百多年的生產歷史。到目前為止，我國沒有規定有關水產品中孔雀石綠殘留量的限量標準。8月下旬香港檢出孔雀石綠之后，我國魚類罐頭企業高度重視，積極開展自查工作，企業紛紛致電中國罐頭工業協會，詢問檢測手段和檢測標準。

今年9月5日，國標檢測方法GB／19857－2005《水產品中孔雀石綠和結晶紫殘留量的測定》發布，但一般食品企業不具備自行檢測的能力，即使買得起精密的痕量分析儀器，也很難在短時間內迅速掌握檢測技術，即使是政府檢驗機構也是如此。況且國家尚沒有水產品孔雀石綠殘留量限量標準，“雙重標準”會讓企業不知所措。香港的標準不應當自動成為我國國家標準。

據了解，目前一些罐頭企業表示已經加強與供貨的養殖戶溝通，共同建立原料安全屏障，加強樣品采集和送檢工作，簽訂食品安全保證協議，保證鯪魚原料的食品安全。