由于青島的蛤蜊苗來自南方，進入冬季以后，這些蛤蜊就適應不了低溫的海水開始“冬眠”不再進食。對于消瘦的蛤蜊，養(yǎng)殖戶根本不愿意出貨。因此，渤海灣的蛤蜊乘機“占領(lǐng)”了青島市場。據(jù)不完全統(tǒng)計，每天進入到青島市場的東北蛤蜊近百噸。
昨天下午，記者來到城陽水產(chǎn)品批發(fā)市場，只見六七輛東北牌照的車排在一起。據(jù)一位姓周的老板介紹，他們一般一天就跑過來了。
他們先是在大連附近的海域碼頭白天裝貨，跑了一晚上剛好凌晨時分到達城陽，從一二點就開始批發(fā)，一直到早上六七點的時候，基本上就批發(fā)完了。之后，他們會找個地方休息一下，休整一天后，再回去拉下一趟。
記者在批發(fā)市場轉(zhuǎn)了一圈，里面有兩三家賣蛤蜊的攤主，最貴的4元一斤，10元錢可以買到3斤。如果是批發(fā)的話，大約在2.50一斤元左右，但是到了市內(nèi)零售商那里，可謂身價倍增。有的農(nóng)貿(mào)市場甚至都賣到了五六元一斤。經(jīng)詢問攤主得知，主要是供應量少催高了蛤蜊的價格。
那么，本地的蛤蜊為何不見出售，而甘心將市場拱手讓給了東北的蛤蜊？據(jù)膠州營海養(yǎng)殖戶鄭海清介紹，本地的蛤蜊苗幾乎全部來自福建及廣西等南方地區(qū)，那里的蛤蜊一直在溫水里生長。而青島的冬天比較冷，膠州灣里的海水也不深，水一冷，讓這些南方的蛤蜊根本適應不了氣候。天一冷，蛤蜊就進入“冬眠”狀態(tài)，不進食怎么能生長。再者，光靠自己體內(nèi)的能量生存，反而會越來越瘦。膠州灣里的這些“嬌氣”蛤蜊，最快的時候，也需要到明年三四月份才能出貨。想吃正宗紅島蛤蜊的市民，還需要等一段時間。
