
愛吃的親們一定聽過章魚燒這個東東,記得太原剛有和米堂章魚燒時,櫥窗外每天都排著老長的隊啦!記者路過好幾次都吃不到,不是要排很長時間的隊就是被告知賣完了,好郁悶的。本著追求美食精神的我,終于在多次失敗之后,吃到了!吃完之后果然是美食,難怪總是人滿為患。
章魚燒在日本已有70多年的歷史,是日本民間一種流傳很久的風(fēng)味小吃,據(jù)說章魚燒最早出于大阪會津屋的創(chuàng)始人遠藤留吉之手。1935年時,遠藤留吉開始使用章魚作為材料,并在面糊里調(diào)入味料,煎燒出的章魚燒丸大受人們的歡迎。
因每顆章魚丸里都有鮮章魚肉,其味鮮而香,營養(yǎng)十分豐富,廣受消費者青睞,故得其名為“章魚小丸子”,又名“章魚燒”,很快,章魚小丸子從大阪紅遍整個日本,之后,又迅速引進到中國。
章魚燒有很多種口味,原味、雞蛋色拉、培根芝士、芥末等。記者基本都有吃過,個人比較喜歡吃原味的,汁多(據(jù)說是秘制出來的醬料哦!),丸子很有彈性,咬起來非常有嚼勁,而且皮酥肉嫩,每顆都是大大的章魚粒,再配上撒在上面的配料,那滋味別提了,吃過的親們,有木有瞬間覺得嘴饞了呢?這么一款營養(yǎng)多、味道好的美食,還有沒吃過的親,簡直太遺憾了!趕緊行動起來去嘗嘗吧!