西班牙人愛吃沙丁魚，但沙丁魚非常嬌貴，極不適應離開大海后的環境。當漁民們把剛捕撈上來的沙丁魚放入魚槽運回碼頭后，用不了多久沙丁魚就會死去。而死掉的沙丁魚味道不好銷量也差，倘若抵港時沙丁魚還存活著，魚的賣價就要比死魚高出若干倍。
為延長沙丁魚的活命期，漁民想方設法讓魚活著到達港口。后來漁民想出一個法子，將幾條沙丁魚的天敵鯰魚放在運輸容器里。因為鯰魚是食肉魚，放進魚槽后，鯰魚便會四處游動尋找小魚吃。
為了躲避天敵的吞食，沙丁魚自然加速游動，從而保持了旺盛的生命力。如此一來，沙丁魚就一條條活蹦亂跳地回到漁港。
1、科屬區別：沙丁魚為沙丁魚屬和小沙丁魚屬及擬沙丁魚屬某些食用魚類的統稱；金槍魚為金槍魚屬大型遠洋性重要商品食用魚。2、形態區別：沙丁魚為細長銀色小魚；金槍魚粗壯而圓。3、產地區別：沙丁魚屬分布于東北大西洋、地中海沿岸；金槍魚分布在低中緯度海區。4、營養區別：沙丁魚富含磷脂和鈣等；金槍魚脂肪含量低。
1、科屬區別：沙丁魚為沙丁魚屬和小沙丁魚屬及擬沙丁魚屬某些食用魚類的統稱；秋刀魚為秋刀魚屬唯一一種魚類。2、形態區別：沙丁魚為細長小魚；秋刀魚體型細圓。3、產地區別：沙丁魚屬分布于東北大西洋、地中海沿岸；秋刀魚分布在北太平洋區。4、營養區別：沙丁魚富含磷脂蛋白質和鈣等；秋刀魚富含蛋白質、脂肪酸等。
沙丁魚很難養，一般不人工養殖，是近海暖水性魚類，很難養，生性懶惰，經常擁擠在一起而靜止不動，死亡率高，捕撈一般采用燈光圍網、流刺網、大拉網和定置網等。沙丁魚是深海魚，通常生活在中上層，幼魚除了吃浮游甲殼類幼體外，還吃硅藻類和甲藻類，秋冬成魚生活在70-80米以外的深水。
沙丁魚主要攝食浮游生物，因魚種、海區和季節而異，成魚和幼魚也有不同。例如，金色小沙丁魚成魚主要攝取浮游甲殼類（包括橈腳類、短尾類幼體、端足類和糠蝦），也攝食硅藻，幼魚除了攝食浮游甲殼類幼體外，還攝食硅藻類和甲藻類。沙丁魚是深海魚，是近海暖水性魚類。
沙丁魚是深海魚。沙丁魚屬于近海暖水性魚類，通常棲息在中上層，秋冬季節沙丁魚成魚棲息在70-80米以外的深水。帶魚、黃花魚、鱈魚、沙丁魚、鯊魚、鯨魚、三文魚、金槍魚、鱸魚、秋刀魚、鰻魚、鲅魚、鯡魚、鯰魚、鳳尾魚、馬面魚等為常見的深海魚。深海污染少，深海魚大多自然生長。
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