“朝來飽啖西施舌，不負(fù)津門鼓棹來。”清代詩人張燾在《詠西施舌》一詩中這樣寫道，文中的“西施舌”便是大家熟悉的蟶子。而蟶子又以在清明前后肉最肥嫩，口感最好。近日，記者走訪我區(qū)菜市場(chǎng)和超市水產(chǎn)區(qū)發(fā)現(xiàn)，與去年同期相比，受天氣影響，今年蟶子由于總體產(chǎn)量減少，價(jià)格略有上浮。不過，近段時(shí)間仍出現(xiàn)購銷兩旺的態(tài)勢(shì)。

蟶子肥美好吃，引得不少市民紛紛購買。細(xì)心的市民也發(fā)現(xiàn)，今年蟶子的價(jià)格要比去年漲了一些。家住南薰別院的湯女士告訴記者今年的蟶子每公斤比去年貴了四五元。9日，記者在南街菜場(chǎng)的一個(gè)水產(chǎn)攤位上了解到，帶泥的蟶子每公斤零售價(jià)為40元左右，水里清洗干凈的稍微便宜點(diǎn)。“因?yàn)樨浽瓷倭耍瑢?dǎo)致批發(fā)價(jià)上漲，我們零售價(jià)也只能跟著漲。去進(jìn)貨的時(shí)候，聽說受風(fēng)大等天氣影響，寧海長街等一些蟶子產(chǎn)地今年產(chǎn)量普遍要比去年低一成左右。”該攤主介紹。

在三江購物城關(guān)店水產(chǎn)區(qū)，蟶子被擺放在最搶眼的位置，當(dāng)天標(biāo)價(jià)為每公斤36元。特別是水里清洗干凈的蟶子，已被市民搶購得所剩無幾。超市工作人員告訴記者，每天配送蟶子都能售完。“這段時(shí)間蟶子最好吃。同時(shí)，蟶子的價(jià)格比起鯧魚、帶魚等海鮮要便宜一些。所以，很多顧客都會(huì)來買蟶子。”南街菜場(chǎng)一水產(chǎn)攤主告訴記者，最近蟶子銷量不錯(cuò)，一天能賣出20公斤左右。而在清明假期里，銷量更高。

“作為鎮(zhèn)海市民餐桌上常見的貝殼類水產(chǎn)品之一，每年蟶子的銷量一直在各種貝殼類中數(shù)一數(shù)二。”三江購物城關(guān)店水產(chǎn)部相關(guān)負(fù)責(zé)人介紹說，雖然蟶子一年四季都有，但做水產(chǎn)生意的都知道，清明前后的蟶子是最肥嫩的，也最能賣出好價(jià)錢，所以近來算是蟶子在一年當(dāng)中最主要的銷售旺季。