鰱魚魚苗飼養方法很多，各地不同。有的地區習慣用豆漿飼養魚苗；有的地區用各種青草漚肥飼養；還有的地區喜歡用人、畜糞尿飼養魚苗。這些方法可以單獨進行飼養，也可混合或交叉飼養，可根據餌肥條件靈活應用。
一些問題需要注意：
(1)要肥水下塘培養魚苗必須采取肥水下塘，才能保證魚苗放養后有豐富的天然餌料供其食用。
(2)要有合理的放養密度人工繁殖的鰱魚苗，每畝可養10-12萬尾。
(3)要科學投餌鰱魚苗出膜后2-3天喂黃豆漿每天2次，每次1桶漿（每桶漿用黃豆1-25kg），滿他潑灑。體長到2cm時，每天加喂1次豆漿。
(4)要定期注水和早晚巡塘鰱魚苗下塘7-10天后，每隔 3-5天加水1次，每次10-15cm，一般加3-4次，使池水深1 m 左右即可。早晚巡塘既要觀察魚的活動情況．也要觀察水色變化情況，以確定投餌和施肥量。
(5)進行拉網鍛煉鰱魚苗飼養18-20天，體長2.6 cm以上時，應拉網鍛煉魚體，增強魚苗體質，鰱魚苗要經3次拉網鍛煉。拉網時，第一網讓魚在網中呈半離水的狀態密集一下，即放回池中。
拉網2h后喂豆漿．隔1天拉第二網．將魚密集在網中0. 5h后放回池中。再隔1天拉第三網．除去野雜魚并進行分塘、過數。拉網應在晴天上午9時左右進行。如遇下雨延期．還要重新拉網鍛煉。另外應注意魚苗體質嬌嫩，拉網前喂3-5天熟漿，使魚體結實，經得起鍛煉。
