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黑龍江杜爾伯特“魚參”大銀魚創(chuàng)收800萬

銀魚

這幾天天還沒亮,杜爾伯特蒙古族自治縣龍虎泡碼頭就擠滿了外來車輛。原來是魚中珍品、素有“魚參”之稱的大銀魚進(jìn)入了捕撈時節(jié),漁船一靠岸,銀魚就被慕名而來的客商搶購一空。

“咱兒這的銀魚個頭大品質(zhì)好,今年市場行情也好,捕撈剛剛開始,每噸就賣到了2.5萬元。”龍虎泡水產(chǎn)養(yǎng)殖場副場長張廣利告訴記者,現(xiàn)在每天都能捕撈銀魚三四千公斤,一天可實現(xiàn)銷售收入近10萬元。今年全縣銀魚捕撈總量預(yù)計300多噸,產(chǎn)值可達(dá)800多萬元。

銀魚是淡水魚,又名冰魚或玻璃魚,被譽為“長壽食品”和“水中軟白金”,具有很高的營養(yǎng)價值和經(jīng)濟價值。杜爾伯特背靠嫩江,有水面205萬畝,自1996年以來,該縣精心研究銀魚養(yǎng)殖技術(shù)并獲成功,銀魚產(chǎn)量逐年攀升。目前,除龍虎泡水產(chǎn)養(yǎng)殖場外,連環(huán)湖、阿木塔等地也陸續(xù)開始捕撈。銀魚加工后出口到韓國、日本、東南亞等地,換回真金白銀,成為杜爾伯特水產(chǎn)業(yè)主要收入來源。

去年,該縣又通過招商引資引進(jìn)水產(chǎn)公司,先后投資300余萬元從江蘇引進(jìn)10億粒優(yōu)質(zhì)銀魚卵投放到龍虎泡,聘請專業(yè)技術(shù)人員進(jìn)行科學(xué)養(yǎng)殖,今秋銀魚喜獲豐收。眼下,鯽魚、鯉魚等魚類的捕撈工作也同時展開,預(yù)計又可實現(xiàn)收入200余萬元。據(jù)該縣水產(chǎn)總站站長姜??〗榻B,今年全縣共放養(yǎng)了名優(yōu)特苗種70萬畝,投放大銀魚受精卵25億粒,河蟹等名特優(yōu)水產(chǎn)品苗種達(dá)8000萬尾。全縣無公害水產(chǎn)養(yǎng)殖產(chǎn)地面積達(dá)100萬畝,有機認(rèn)證面積達(dá)33.6萬畝,今年上半年水產(chǎn)品產(chǎn)量達(dá)1.67萬噸。

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小銀魚和面條魚沒有區(qū)別,是同一種魚,面條魚是小銀魚的別稱。銀魚是可以生活在近海的淡水魚,具有從海洋至江河洄游的習(xí)性,分布在山東到浙江的沿海地區(qū),我國的太湖、西湖、馬湖是三大銀魚盛產(chǎn)湖。銀魚在池塘中多生活于下層,喜歡鉆入池底的水草中,為肉食性魚,以小魚蝦為主食。產(chǎn)卵高峰期在12下旬~1月下旬。

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銀魚主要分布山東,浙江沿海一帶,在安徽壽縣,鄱陽湖、巢湖、太湖、四川雷波縣的馬湖廣泛分布,我國的太湖、西湖、馬湖是三大銀魚盛產(chǎn)湖,少數(shù)種類分布在朝鮮,日本及俄羅斯遠(yuǎn)東地區(qū)。銀魚種類有:鄱陽縣珠湖銀魚、洞庭湖銀魚、長江間銀魚,太湖銀魚等。

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一般鮮活的白肌銀魚在6-10元一斤,而制成的干魚在30-40元一斤,白銀魚的用處很多,可以食品加工、粉加工和冷凍加工,冷凍品還可以作為魚類的養(yǎng)殖飼料。白肌銀魚的營養(yǎng)價值很高,對預(yù)防貧血、潤肺止咳、抵抗衰老、增強免疫和壯骨護(hù)齒都有效果。

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