2006年11月中旬，句容市二圣水庫南亭漁場(chǎng)鳊魚發(fā)紅事件經(jīng)省、市媒體報(bào)道后，引起了社會(huì)關(guān)注。究竟是什么原因?qū)е脉~通體發(fā)紅？食用“紅衣魚”對(duì)人體會(huì)有哪些影響？人們迫切希望有關(guān)部門早日給出答案。近日，有消息說：句容“紅衣魚”事件原因已經(jīng)查明，是由于捕撈方法不當(dāng)所致，與飼料無關(guān)。
然而，當(dāng)記者進(jìn)行跟蹤采訪時(shí)，漁場(chǎng)老板夏某卻堅(jiān)持認(rèn)為“紅衣魚”與飼料有關(guān)。他聲稱自己是被威嚇后才承認(rèn)是由于捕撈方法不當(dāng)產(chǎn)生“紅衣魚”的。到底是什么原因引起的“紅衣魚”現(xiàn)象，記者近日又采訪了江蘇淡水水產(chǎn)研究所的專家，希望得到一個(gè)權(quán)威的說法。
事件回放：鳊魚穿上“紅衣裳”
2006年11月中旬，句容市南亭漁場(chǎng)的夏某在起魚時(shí)突然發(fā)現(xiàn)，數(shù)萬尾重約1.5斤的鳊魚出水面后不久便通體出血，像穿上了“紅衣裳”一樣。早就聽說過“紅衣魚”現(xiàn)象的夏某，見事情居然也發(fā)生在自己的魚塘里，急得六神無主。
記者聞?dòng)嵑罅⒓磥淼较哪车聂~塘邊。夏某從網(wǎng)箱內(nèi)撈起一條鳊魚讓記者看，果然這條鳊魚遍體通紅，用手輕輕一推，魚鱗就被推了下來。夏某說，這種鳊魚體質(zhì)很弱沒有勁，抓在手上基本不反抗。這和其他地方出現(xiàn)的“紅衣魚”是一個(gè)特征。
在采訪中記者了解到，溧陽養(yǎng)魚戶李永明飼養(yǎng)的鳊魚也是全身變紅！從李永明拍的照片上看出，他飼養(yǎng)的鳊魚和夏某的幾乎一模一樣穿著“紅衣裳”。夏某和李永明交談后得知，他們使用的是同一個(gè)廠家的飼料。
可是，當(dāng)夏某找到飼料銷售商時(shí)，該飼料銷售代表說，他們經(jīng)銷的飼料有多個(gè)品種，質(zhì)量應(yīng)該沒有問題。由于夏某還用過另一個(gè)品種的飼料，所以不能判斷就是他們廠生產(chǎn)的飼料出了問題。
鎮(zhèn)江漁業(yè)管理中心負(fù)責(zé)人說，這種情況在常州、蘇北等地多次出現(xiàn)過，面積大的在萬畝以上。根據(jù)經(jīng)驗(yàn)判斷，估計(jì)問題可能出在飼料上，飼料中有可能含有激素之類的添加劑。這位負(fù)責(zé)人提醒消費(fèi)者，盡量少吃這種魚。鎮(zhèn)江水產(chǎn)站的一位研究員在接受記者采訪時(shí)說，11月中下旬暴發(fā)魚病的可能性非常小，但若想查明真正原因，還需做進(jìn)一步檢測(cè)。
漁場(chǎng)老板：
“說謊”是另有隱情
12月28日，記者再次來到句容南亭漁場(chǎng)采訪老板夏某。這時(shí)夏某魚池里的鳊魚已經(jīng)處理完畢。他給記者算了一筆賬：今年5萬多斤“紅衣”鳊魚雖然賣出去了，但平均每斤要損失0.7元，僅鳊魚就損失了3.5萬元，其他的魚損失也較大。“這些損失沒地方去要了！”老夏無可奈何地?fù)u了搖頭。
“有關(guān)部門不是說是你自己承認(rèn)是由于捕撈方法不當(dāng)造成的嗎？”記者的這一問題使老夏急得跳了起來。他說，現(xiàn)在出現(xiàn)“紅衣魚”的地方又不是他一家，都被檢出是與使用的飼料有關(guān)。特別是溧陽市的一位養(yǎng)魚戶，與老夏使用的是同一家的飼料，廠方也同意補(bǔ)償損失了。
“誰都知道，即使捕撈方法不對(duì)，也只會(huì)造成一小部分魚的局部出血發(fā)紅，絕不可能像這樣大面積的通體發(fā)紅。”老夏氣憤地告訴記者，“我的顧慮很多，一位調(diào)查人員說了許多讓我左右為難的話。我前思后想，這么一把年紀(jì)了，還要為其他人考慮。所以就只好承認(rèn)他們的說法是捕撈方法的問題了。我是沒辦法才這么說的呀！”
漁場(chǎng)目擊：
青魚通體竟呈白色
12月28日，記者在南亭漁場(chǎng)現(xiàn)場(chǎng)采訪時(shí)，見有人正在魚池內(nèi)捕撈，當(dāng)天捕獲的200多條青魚已經(jīng)放入網(wǎng)箱。記者請(qǐng)漁場(chǎng)老板夏某撈幾條上來看看，老夏顯得很為難，他欲言又止的神情引起了記者的注意。在記者一再要求下，老夏從網(wǎng)箱里抓出了幾條青魚，抓上來的青魚讓在場(chǎng)的人嚇了一跳，每條青魚約有十幾斤，通體呈白色，有的身上還帶有明顯的紅色，樣子十分怪異，與平常見到的灰青色的魚體截然不同。
就老夏漁場(chǎng)出現(xiàn)“紅衣魚”以及青魚變白的情況，記者又走訪了與老夏相鄰的幾家漁場(chǎng)，一位養(yǎng)了近10年魚的曹老板介紹說：出現(xiàn)這種情況不可能是捕撈方法不對(duì)，而是捕撈時(shí)間選得不對(duì)，老夏捕撈時(shí)，天氣還很熱，魚如果吃了有激素的飼料，溫度高了身上就容易發(fā)紅。要是等天氣冷了再捕撈，就不會(huì)出現(xiàn)這種情況了。至于青魚呈白色的情況，他說他養(yǎng)了這么多年的魚也從來沒見過。
由于產(chǎn)生“紅衣魚”的原因還沒確定，漁場(chǎng)老板也無法討回自己的損失。2007年1月10日下午，記者撥通了與句容南亭漁場(chǎng)夏某使用過同一種飼料，并且也出現(xiàn)過同樣問題的溧陽市養(yǎng)魚專業(yè)戶李永明的電話。他說，他們那里養(yǎng)魚戶大大小小有100家左右。許多家使用了這種名叫“通威”的魚飼料，并且都出現(xiàn)了魚體發(fā)紅或發(fā)白的現(xiàn)象。目前，他們正與經(jīng)銷商洽談具體賠償事宜，其中，有一家是直接與該廠家無錫分公司談的。
相關(guān)部門：飼料還未抽樣檢驗(yàn)
句容“紅衣魚”事件發(fā)生后，引起了鎮(zhèn)江市食品安全委員會(huì)的高度重視，立即要求句容市食品安全委員會(huì)進(jìn)行調(diào)查。
12月29日，記者采訪了負(fù)責(zé)協(xié)調(diào)處理此事的句容市食品安全委員會(huì)辦公室負(fù)責(zé)人吳自科，他同時(shí)又是句容市食品藥品監(jiān)督管理局食品綜合監(jiān)督科科長。吳自科說，“紅衣魚”事件發(fā)生后，他們已經(jīng)及時(shí)組織林業(yè)、質(zhì)監(jiān)、工商等部門的有關(guān)人員到現(xiàn)場(chǎng)對(duì)周邊環(huán)境、水質(zhì)、魚體、飼料四方面進(jìn)行了調(diào)查取證。經(jīng)過調(diào)查，確認(rèn)環(huán)境和水質(zhì)不存在污染問題，于是決定對(duì)魚體和飼料進(jìn)行抽樣調(diào)查。由于當(dāng)時(shí)漁場(chǎng)提供不了飼料，市場(chǎng)上也沒有找到同品種、同批次的飼料，無法對(duì)飼料進(jìn)行抽樣。于是最后決定，在檢測(cè)魚體的同時(shí)，報(bào)請(qǐng)鎮(zhèn)江市食品安全委員會(huì)對(duì)市場(chǎng)上的同品種、同批次的飼料進(jìn)行跟蹤調(diào)查，但一直未有結(jié)果。
那么，在飼料未被檢測(cè)的情況下，能否說明“紅衣魚”原因已經(jīng)查明？吳自科表示，他們沒有對(duì)外發(fā)布該消息。然而，記者了解到的情況卻是，對(duì)外發(fā)布消息稱“紅衣魚”事件原因已經(jīng)查明的恰恰就是“句食辦”。當(dāng)記者出具刊登該消息的當(dāng)?shù)貓?bào)紙時(shí)，吳自科稱，對(duì)這件事我們不能說已經(jīng)查明了，也不能說沒有查明。見報(bào)的內(nèi)容與他們上報(bào)的材料還是有區(qū)別的，“句食辦”沒有下這樣的結(jié)論。吳自科還一再強(qiáng)調(diào)說，他們匯報(bào)的內(nèi)容是講事件的來龍去脈明晰了，這與“事件原因被查明”是不同的。
水產(chǎn)站聲音：沒有立案處理
對(duì)于“紅衣魚”的出現(xiàn)，水產(chǎn)部門怎么對(duì)待？隨后，記者采訪了句容市林業(yè)局水產(chǎn)站站長李建偉。他向記者出具了一份《檢驗(yàn)報(bào)告》。從報(bào)告中顯示，未檢出能導(dǎo)致“紅衣魚”的違禁激素“喹乙醇”。由此，李建偉聲稱：“像老夏漁場(chǎng)出現(xiàn)的這種情況，我們的主要目的是查明魚有沒有問題，只要魚沒有問題就行了，盡量不要把事情擴(kuò)大化，在社會(huì)上造成負(fù)面影響。所以，我們幾個(gè)職能部門一致決定對(duì)老夏漁場(chǎng)發(fā)生的事不作立案處理。”李建偉還說：他們送檢魚的目的就是要查證魚體有沒有“喹乙醇”。如果這個(gè)排除了，魚就可以進(jìn)入市場(chǎng)，這不會(huì)對(duì)人的健康產(chǎn)生影響。
據(jù)他介紹，老夏使用的飼料是混合飼料，一般不會(huì)對(duì)鳊魚產(chǎn)生影響。一些鳊魚專用飼料可能會(huì)有激素，能導(dǎo)致魚體呈紅色。當(dāng)時(shí)，他們也對(duì)漁場(chǎng)環(huán)境、水質(zhì)進(jìn)行了調(diào)查，排除了污染和病害的可能，那結(jié)論只能是捕撈方法不當(dāng)造成的了。不過，李建偉承認(rèn)這是估計(jì)、可能是。不過他一再說明，執(zhí)法部門只能憑證據(jù)說話，即使送魚時(shí)間不對(duì)，過了檢測(cè)期，但魚體檢測(cè)沒有出現(xiàn)問題，他們也不好再作進(jìn)一步的調(diào)查處理。至于青魚發(fā)白、發(fā)紅的原因，李建偉說他也發(fā)現(xiàn)了，但不知道原因。
那由誰來監(jiān)管飼料質(zhì)量呢？李建偉無奈地表示，這牽涉到現(xiàn)行的管理體制。外地一般在農(nóng)林局設(shè)有一個(gè)專門的管理機(jī)構(gòu)，像常州、武進(jìn)農(nóng)林局都有一個(gè)專門的飼料管理辦公室?！吨腥A人民共和國農(nóng)產(chǎn)品質(zhì)量安全法》中規(guī)定，由農(nóng)業(yè)主管部門負(fù)責(zé)對(duì)飼料的監(jiān)督管理工作。但在句容市，農(nóng)業(yè)局、林業(yè)局都是農(nóng)業(yè)主管部門，到目前也沒有一個(gè)明確的管理機(jī)構(gòu)，這就容易造成飼料監(jiān)管上的真空。
專家釋疑：
有害人體暫無證據(jù)
“兩節(jié)”即將到來，此時(shí)的食品安全問題也格外需要引起重視。那么，句容南亭漁場(chǎng)“紅衣魚”事件究竟與使用的飼料有沒有關(guān)系？究竟是什么原因?qū)е脉~通體發(fā)紅？這種魚能否被食用？食用“紅衣魚”對(duì)人體會(huì)有哪些影響？人們迫切希望有關(guān)部門早日給出答案。近日，記者采訪了江蘇淡水水產(chǎn)研究所的薛工程師。
薛工在接受記者采訪時(shí)說，“紅衣魚”確有其事，但是什么原因引起的，現(xiàn)在還很難確定。有一種說法，是因?yàn)轱暳侠锾砑恿顺康泥掖妓隆２贿^由于養(yǎng)殖戶一直沒有拿出他們以為有問題的飼料作檢驗(yàn)，目前也沒有直接證據(jù)證明是這方面的問題，所以還不能下定論。另外，對(duì)魚的檢驗(yàn)困難也很大，因?yàn)轸~的代謝“半衰期”是12個(gè)小時(shí)，一個(gè)星期內(nèi)就檢測(cè)不到。至于是不是其他原因?qū)е铝?ldquo;紅衣魚”現(xiàn)象，薛工認(rèn)為現(xiàn)在還很難說。
那么，食用這樣的魚對(duì)人體有沒有影響？薛工表示，目前沒有這方面的反映，雖然這種魚自身應(yīng)急能力較差，但也沒有直接證據(jù)證明對(duì)人體有害。
談起對(duì)飼料里添加超量的喹乙醇，薛工表示早有耳聞，不過為何會(huì)出現(xiàn)這種情況，他認(rèn)為板子不應(yīng)只打在飼料生產(chǎn)商身上，由于飼料里添加了超量的喹乙醇，能使魚長得快，這種利益驅(qū)動(dòng)也導(dǎo)致有的養(yǎng)殖戶主動(dòng)要求用這樣的飼料。但不管怎么說，在飼料里添加超量的喹乙醇，都是明令禁止的。至于青魚又呈慘白色，他們也注意到了，目前正在抓緊檢測(cè)，爭(zhēng)取早日拿出科學(xué)的依據(jù)來。
