一、大銀魚在池塘中的習性
1.棲息習性 大銀魚在池塘中多生活于中下層，除缺氧外，極少發現在上層活動，如池周、池底有水草，往往鉆入其中，受驚擾時，甚至鉆入底泥中。仔幼魚有較強的趨光性，夜晚用燈光能被誘集成群，可用來檢查其生長和攝食情況，成魚無趨光性。
2.攝食習性 幼魚出膜后第10日齡開食，開食餌料是輪蟲，以后逐步選擇較大易得的浮游動物為食，順序為無節幼體、橈足幼體、枝角類和橈足類成體。大銀魚為肉食性，以小型的魚蝦為主食。
3.繁殖習性 在池塘中，大銀魚能正常生長和發育至性腺成熟并自行產卵。性腺發育及產卵特征與天然水域基本相同。在長江中下游地區，12月下旬至1月上旬為產卵高峰期。
一般在帶有水草的硬質底池塘，產卵較集中，受精率可達80％～90％。
二、池塘條件
一般選擇老口池塘，要求水質清新，無污染，避風向陽，進排水方便。單養池面3～5，套養池面5～10畝，池深2米以上，底泥0.2米左右，池周有適量水草。一般不與動物食性和雜食性魚類混養。
三、種苗放養與培育
1.準備種苗放養池 將飼養家魚的肥水池拉網，適當翻動表層底泥后，再將此池水灌入經清淤除害后的放養池中。這樣做是因為大銀魚開食時氣溫低，池塘水質難于培育，尤其是輪蟲密度低，使用家魚池肥水并輸入輪蟲休眠卵，可迅速提高放養池餌料密度。此項工作應在放養前兩周完成，放養前池水深0.6米。
2.種苗來源 首次飼養所需的種苗，可在天然水域中采集成熟親體，現場進行人工授精而獲得受精卵（太湖、滇池均有受精卵出售）。受精卵可在室內靜水孵化，當水溫保持在4℃～6℃時，30～40天出膜，孵化率較高。放養效果較好，控制孵化時間有重要的生產意義。經試驗，2月底以后出膜，較容易獲得開食餌料，有利提高幼苗成活率。
3.放養方法 生產實踐證明，大銀魚在卵胚胎期放養效果比放魚苗好。一般在出膜前一周放入池中孵化，正常條件下，畝放2萬粒受精卵，9～10月份可捕獲大銀魚30公斤左右。
放養量太大，仔幼苗餌料不足，成活率低。池水深約1～1.5米為宜。
4.培育技術 仔魚主要以輪蟲和無節幼體為食。一般孵出10天開食，開食后3天，若仍得不到適口餌料便逐漸死亡。所以放養池要提前施足肥，體證開食時有足夠的餌料。施用充分發酵的糞肥，并適當配合施用石灰水，經10～15天，水色轉濃，輪蟲就能達到相當密度。
幼魚主食無節幼體、枝角類、橈足類和搖蚊幼蟲。此期可勤施肥，施肥量根據水色和水溫控制，盡量使池水透明度達到40厘米以上。水深保持2米左右。
四、成魚養殖
1.供給充足餌料 成魚期（全長40毫米以上）攝食量大，生長速度顯著加快，必須勤施肥以維持浮游生物的密度，一般施腐熟發酵肥，也可以少量潑灑豆漿，一般每天畝用250～500克黃豆，根據水質情況靈活掌握。
2.嚴防浮頭 大銀魚對溶氧量要求比普通魚類高，混養時總是首先發生浮頭。水溫20℃時，就有浮頭現象發生，如發現浮頭現象不立即采取急救措施，即可發生大批死亡。預防浮頭的方法是減少施肥量，不使餌料生物過量繁殖。如水過肥，盡快更換新鮮水，在必要時，可使用增氧機增氧或增氧劑增氧。
3.注意食性轉化 大銀魚食性有一個轉化期，從攝食枝角類和橈足類逐步向肉食性轉化，如果發現體長接近80毫米的銀魚腸管內有魚、蝦時，說明食性正在轉化，應及時引入小型魚蝦，并保持一定的密度，能大大促進大銀魚的生長速度，試驗中發現，長江流域5月間引入適量抱卵青蝦，孵出的仔蝦正好趕上大銀魚轉食期。
4.防止高溫 夏季高溫季節應使池水深2.5米以上，達不到水深要求，可采取遮蔭措施，以防止高溫危害。
