鰱魚池塘養殖對池塘的要求有：
進排水方便，換水條件要好，要求有12天以上可以換水；池塘蓄水要求深些，平均水位要在12ｍ以上，深水區能達到１８ｍ以上，以便高溫期魚能安全度夏，如果水深達不到18ｍ以上，則對池塘局部區域進行改造，深挖一定面積，使魚在高溫時能在該區域度夏。
鰱魚池塘面積以１０-30畝為宜，如果是30畝以上的池塘，則要用網隔開成若干小池，以便于飼養管理。
在放養魚種前池塘要用20ｋｇ/畝的漂白粉消毒，再用200ｋｇ/畝生石灰改善底質，以保證大鰱魚養殖期間底質穩定。若養殖魚種，則要在池塘朝南向陽處挖一小池，到冬季再蓋上塑料大棚，以便魚種越冬。
鰱魚不是胖頭魚。頭部：白鰱頭部大小遠不及胖頭魚。體色：白鰱體色偏白色，而鳙魚體背面為暗褐色，具黑色細斑。胸鰭：白鰱胸鰭較小，尖端僅達腹鰭基部，而鳙魚胸鰭較大，尖端超過腹鰭基部。
1、釣鰱魚時餌料一定要投其所好，以發酵的面食、豆渣、米糠等為佳。2、定點浮釣是裝較重鉛墜使釣點固定。多鉤釣底用一般手竿釣法，不要鉛墜，選大團餌料。臺釣浮釣鉤餌進水30厘米左右，調4釣2。吊籃飛鉤是釣鰱魚的獨特組鉤，適用于中上層水體浮釣，特別在深水區。串鉤釣法是水不深也可用海竿分兩段設鉤，均用爆炸鉤。
1、調漂方法：釣鰱魚調漂時通常半水空鉤調到漂肩。2、作釣工具：鰱魚的個頭較大且活性和力度較強，所以選擇釣竿的話最好是有一定長度的硬調竿。3、釣法技巧：定點浮釣就是裝較重鉛墜使釣點固定，鉤距鉛墜較遠，調整好浮漂使鉤懸于水面以下適當地方，用海竿定點浮釣更適用，如用手竿一般在垂釣水面以下約50厘米左右處。
1、最佳時間：夏季和初秋是釣鰱魚的最佳時間。2、釣位選擇：夏季釣鰱魚宜選在高氧區。3、作釣工具：鰱魚的個頭較大且活性和力度都較強，所以選擇釣竿的話最好是有一定長度的硬調竿。4、餌料配方：玉米面500克加水揉拌做成窩頭蒸熟后掰碎，加少量紅糖，放入較厚的塑料袋中密封。
1、最佳時間：夏季和初秋是釣鰱魚的最佳時間。2、釣點選擇：夏季釣鰱魚宜選在高氧區。3、作釣工具：選擇釣竿的話最好是有一定長度的硬調竿。4、餌料配方：玉米面500克加水揉拌做成窩頭蒸熟后掰碎，加少量紅糖，放入較厚的塑料袋中密封。5、實用技巧：多鉤釣底可用一般手竿釣法。
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