1.池塘放養環境
要求池塘遠離污染源,面積5～10畝,池底平坦,底質最好為壤土,稍有滲漏為佳,底泥10～20厘米,水深2米左右。池塘水質要求酸堿值為7.5～8.5,池水透明度保持在30厘米左右,有機物耗氧量為每升18～20毫克。每口池塘應配備3千瓦葉輪機式增氧機一臺,4寸水泵一臺,以便及時換水與增氧。適時向池塘加注新水,采取“小排小進、多次換水”的辦法逐步調控水質,連續陰天應提早增氧。
草魚自身病害較多,池塘更易爆發流行病,為消除雜魚減少飼料投放節約成本,應進行清塘消毒。具體做法是在干塘情況下,即池塘積水在5～10厘米時畝用生石灰100公斤化漿全池潑灑,或畝用漂白粉10公斤溫水溶解后全池潑灑,做到不留死角死面,徹底殺滅致病細菌。
由于草魚出血、腸炎兩大病均易感染當年魚種,在苗種選擇上應以2齡苗種為佳,應選擇體色金黃,外表無傷,活潑健壯,重100克左右的個體,入池前注意體表消毒。一般畝放養800～1000尾,搭配個體規格為250～500克鰱魚種100尾,不搭配或少搭配鯉魚,以避免與草魚搶食。
2.日常飼喂管理
草魚投放后2～3天便可開始馴化投喂,投飼要精、青料相結合。精料采用投飼機投喂顆粒料,飼料蛋白質含量在28%～32%。開口餌料(小顆粒餌料、破碎料)每日投喂2次,上午、下午各一次,根據魚的吃食情況確定投喂時間,一般每次半小時至1小時,投喂量和間隔時間可以調節。輔投青綠飼料,青料要及早投喂,一般投喂浮萍。青料直接投喂于池塘中,但也必須用竹竿圈一個地方,等吃得差不多了就可以再到外河中撈回投放。
飼料投喂遵循“前粗后精”和“四定四看”原則,日投喂量為魚體總體重3%～5%,每日投喂3～4次,每次投喂0.5～1小時,以2小時內吃完,草魚攝食8成飽,大多數魚吃飽游走為宜。飼料配方為稻草50%、米糠25%、豆餅25%,每100公斤上述混合料中另加面粉下腳料10公斤作粘合劑,飼料粗蛋白含量23.35%,飼料系數2.8,投喂規格為每尾0.05公斤左右。也可用稻草50%、米糠22.5%、麩皮5%、豆餅15%、魚粉5%、骨粉1%、食鹽0.5%、維生素添加劑1%,飼料粗蛋白含量18.78%,料系數2.4。
投餌采取小把撒投,一把吃完再撒第2把,當魚搶食不激烈時,可少量慢投,以便體質弱小魚也能吃到飼料,確保其均衡生長。連續投喂顆粒飼料一段時間后,應停喂顆粒飼料1周,間隔期內投喂原糧飼料。平時注意在飼料中適量添加維生素等藥物,避免草魚患肝膽綜合癥等疾病而造成大量死亡。草魚在水溫25℃～30℃時生長最快,應加大投喂量,在陰雨、悶熱、雷陣雨等惡劣天氣時要減少投餌或停止投餌,青飼料可用1%漂白粉消毒后每天晚上投喂1次,投喂量以第2天無剩草為準。
3.繁育管理技巧
草魚繁殖用新魚應選擇4～5齡以上,體重5公斤以上體質健壯、體型好、生長快、無外傷和病癥的魚體,放入水深1.5～2.5米、面積為2～4畝的親魚池培育。每畝放養親魚100～125公斤為宜,一般6～8公斤草親魚15～27尾,雌、雄比為1:1.5為好。可搭養鰱親魚5～10尾、鳙親魚1～2尾,池內螺螄多時,也可搭養2～3尾青魚。親魚應加強培育,尤以春季培育(3月至產卵)更為重要。
應投喂青料為主,適當投喂精料,可喂萵苣葉、包菜葉等,可搭喂谷芽或麥芽。每5～7天沖注新水一次,每次加水3～6厘米,產前1～2周,應隔天注水一次,以加強流水刺激性腺發育成熟。成熟的親魚,輕壓腹部,生殖孔中即能擠出卵子或精液。成熟親魚可注射腦垂體、絨毛膜促性腺激素、促黃體生成素釋放激素及類似物等催產劑,促其發情產卵,可在產卵池發情自然產卵,也可用人工授精方法。采集的受精卵可放在孵化容器內流水孵化,孵化密度隨容器不同有所增減,通常每立方米放卵100萬粒,約經20～32小時即可脫膜,因水溫不同脫膜時間也會有所差異。一般脫膜后3～5天,魚苗卵黃囊消失,鰾充氣即可出孵化容器下塘。
4.加強疫病防治
魚種放養前要用食鹽水消毒,注射草魚“三大細菌病”滅活疫苗和草魚出血病滅活疫苗,定期消毒防病,每隔10天左右投喂魚病康等中草藥藥餌1次,連喂3～5天,以預防細菌性魚病發生。
投喂的浮萍等青綠飼料因從外河撈回來的,又沒有經過嚴格消毒,難免帶有許多病菌,如投喂過多就會得腸炎病、爛鰓病。預防可每隔10天左右用漂白粉進行1次全池潑灑消毒,劑量為每畝每米水深用1～2公斤,在魚病高發時期要間隔用硫酸銅、硫酸亞鐵合劑消毒殺菌,使用濃度為0.7國際單位,其中硫酸銅與硫酸亞鐵之比為5:2。如已發生赤皮病、爛鰓病、腸炎病,一般采取內服外潑相結合的治療方法,外潑主要以漂白粉、二氧化氯等消毒劑為主,連用3天。內服以“三黃粉”藥餌效果較好,每50公斤魚體重用三黃粉(大黃50%、黃柏30%、黃芩20%碾成碎粉后攪勻)0.3公斤與面粉糊混勻后拌入飼料中投喂,連用3～5天。
為防止草魚肝膽綜合癥的發生,采用“前粗后精、精青結合”的方式投喂,,也可在飼料中添加保肝寧、維生素、強肝散等藥物配成藥餌進行預防。如果魚在發病階段,則要停喂青飼料。
預防寄生蟲如車輪蟲病等,要用敵百蟲、車輪凈、車輪克星,剛發生時應嚴格按照說明書上的劑量使用,不能擅自加大,否則易形成耐藥性。
