臺灣鯛養殖業者林涂城等人指出，臺灣鯛養殖採密集放養，電價、飼料約佔養殖成本八成以上，連兩年電價調漲，每個月電費負擔增加四成以上，每公頃增加一萬多元費用；三十公斤裝的飼料由七百多元漲至一千五百多元，令養殖業者叫苦連天。
臺灣鯛養殖協會前理事主席許良先表示，這幾年臺灣鯛價格跌跌浮浮，前年前半年產地價格跌至每臺斤二十一元，約有兩成業者棄養，十月價格回升至三十二元，又受到強烈寒流凍斃數十萬尾后，產量大幅減少，使得價格節節盤升。
許良先指出，臺灣鯛內、外銷市場已經恢復穩定，因養殖量減少價格揚升，節氣前回到韓國污衊事件三十二元左右水準，加上強寒凍斃，目前則有四十四元，若市場需求量穩定，后市看漲。
林涂城說，臺灣鯛曾是臺灣養殖產業明星，外銷日、韓、歐、美等多個國家，每年賺取二十多億元外匯，也是政府宣傳指標。連續幾年價格不佳，如今又調漲電費，讓養殖業者信心大減。
許良先與養殖業者更說，吳郭魚肉質細嫩，而被稱為平民蛋白質的臺灣鯛美譽，希望消費者多選購，幫忙養殖業者渡過危機。
鯛魚是海魚。鯛魚喜歡在水深30-200米的地方活動，鯛魚的棲息地一般是在水質比較好、藻類植物豐富的巖礁海區。鯛魚是有刺的，不過刺并不多，沒有很小、雜亂的刺，只有較大的主刺，刺排
流星鯛魚飼養難度中等。水溫：水溫以18-24℃左右為宜。水質：水體以中性或弱堿性為宜，ph范圍控制在7.2-7.4之間。如果是使用自來水，需在使用前進行暴曬，去除氯氣。光照：提供一定光照
鯛魚是海魚。鯛魚廣義上是指鯛科魚類的統稱，狹義上僅指真鯛。真鯛是近海暖溫性小型珊瑚礁魚類，棲息于水質清澈、藻類叢生的巖礁海區。鯛魚主要以底棲甲殼類、軟體動物、棘皮動物、小魚及蝦蟹類為食。鯛魚攝取食物的特點：常先圍著餌食轉幾圈，察看動靜，然后用頭碰碰餌食，再試探咬吃，若稍感不適，立即吐出。
馬鯛魚分為非巖棲類和巖棲類兩個類別，非不同種類的馬鯛魚，具體能長多少是不同的。馬鯛魚是馬拉維湖的鯛，地域性很強，一般長大后會爭奪地域，且會吃小魚，慈鯛是鱸形目、慈鯛科、水族、水中動物屬觀賞魚，主要分布在非洲和美洲，多為大型魚，種類多，分類復雜，因此劃分起來會比較困難。
魚缸越大越好，魚缸盡量深，方便今后造景，且其高度最好達到50厘米；魚缸里無需造景，只要簡單地放置幾塊巖石；良好的照明可以完全顯示出馬鯛魚美麗的顏色，也可以增殖巖石上的藻類，以供部分馬鯛魚食用；選魚時，盡量選擇喜歡到處游動、搶食兇猛的，這樣的魚更健康。只要魚缸內的環境滿足上述要求，就可將魚放入魚缸中。
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