中期河蟹養殖一、強化水質調控，創造最佳養殖環境

所謂“清水大閘蟹”，顧名思義只有清水才能養大蟹、養好蟹，所以加強水質調控是河蟹養殖的關鍵。蟹塘的水質要保持清澈不能渾濁，水渾的主要原因及處理方法有：

1.水草生長不好，或覆蓋率低。

處理方法：及時少補種或移栽水草，并適當施肥，多換水，保持水草清潔，從而提高水草的生長速度。

2.螺螄的投放量不足或投放的螺螄成活率不高。

處理方法：適當補放當地螺螄，因為當地螺螄較適應本地水體的生態環境，成活率高。

3.投喂的餌料不足，造成河蟹、魚、蝦吃不飽。蟹、魚、蝦的活動頻繁，攪動水體致使水渾。

處理方法：增加投餌量，早、晚各檢查一次食臺，以下午喂食前食臺略有剩余為好。

4.池塘里野雜魚太多(如鯽魚、泥鰍等)。

處理方法：進水口、排水口用60目以上的濾網進行過濾，防止野雜魚在進排水時進入蟹塘。

5.蟹塘套養的養殖品種密度太高，特別是套養的小龍蝦、青蝦密度太高。

處理方法：適當捕撈上市部分小龍蝦、青蝦成蝦，或捕撈一些小龍蝦、青蝦苗種出售。

6.池塘中的NO3-、H2S、NO2-或重金屬超標，抑或溶氧、pH不符合養殖水質標準。

處理方法：①定時換水。早晨水溫低時換水可有效調節水體各理化因子，使水溫保持在28℃以下，減少河蟹性早熟的概率。經常換水還能提高水中溶氧含量，保持水質清新，促進河蟹快速生長。換水時采用先排后進的方式，平均每7天換水一次，每次換水量為池水的1/4～1/3，水位控制在1.2～1.5米。換水時要注意蛻殼期間換水速度不宜過快，以免對河蟹造成過強刺激，造成蛻殼不遂。②定期使用生石灰。正常情況下，三周左右使用一次生石灰。一般每次使用5～10千克/畝，將水體pH值調節在7.5～8.5。③定期使用底質改良劑改善底質，勤用復合芽孢桿菌、EM菌、超能乳酸菌等生物制劑調節水質，或使用底改寶、速效底改、底必凈、凈水除臭靈改善底質。

中期河蟹養殖二、強化飼料投喂，提高河蟹產量

河蟹飼養過程中，在飼料投喂上應采用“兩頭精、中間青”的方法。高溫季節需要加大青飼料的投喂量，即提高飼料中粗纖維和維生素的含量，這樣既可增加飼料的適口性，又符合河蟹的生理特性，防止河蟹的性早熟。同時在自制的顆粒飼料中要提高豆餅、菜餅、玉米、小麥的比率，還可增加適量的南瓜、水草等植物性飼料。其中豆類、麥類最好進行熟化處理以提高其利用率。

飼料中要加入適量的預混料、蛻殼素、磷酸二氫鈣等添加劑，確保微量元素的含量，促進河蟹的蛻殼、生長。高溫季節尤其要防止飼料霉變，投喂要始終堅持“四看、四定”原則。

中期河蟹養殖三、強化病害防治，提高河蟹免疫力

6月中旬以后，隨著氣溫升高，河蟹將進入病害高發期，河蟹養殖戶必須引起高度重視，采取積極有效的防病措施。

1.首先要檢查、確認所養的蟹生長是否正常，有沒有發病征兆。春季放養的扣蟹，到6月15日蛻殼次數應達4～5次，河蟹平均規格要達到每千克16～20只，大的每千克10～14只。蟹的體表要有光澤，無原生動物生長，蟹背呈青色或黃色，底板呈灰白色。蟹吃食正常，食道充滿黑色或灰白色糞便，爬行有力。疾病檢查可以用地籠捕捉試驗：地籠一頭張開口并高出水面，另一頭沉入池底并封口。經過一夜，如果地籠中沒有蟹，說明蟹健康;如果地籠中有蟹，就有發病的可能，應進一步仔細檢查。

2.平時巡塘檢查，重點注意以下幾點：①晚上巡塘不能發現河蟹上岸，更不能白天有蟹上岸，否則說明蟹有病。②池水不能突然發渾，否則不是缺餌，就是生病。③如果發現水草突然大批斷根上浮，說明投餌量不足，或者餌料質量不好。④如果發現有死蟹浮在水面上，說明河蟹發病已很嚴重。

3.增強免疫能力。在飼料中添加適量的中草藥制劑，制成藥餌投喂，如用克菌威+金肝膽按1%拌餌投喂，每天一次，連喂5～7天。

4.控制病原體數量，減少發病機會。定期潑灑殺蟲、滅菌藥物。高溫季節，每20天左右進行一次，先殺蟲、后滅菌消毒，破壞病原體的生存環境。主要使用藥物為纖蟲凈、菌毒清等。同時定期對養蟹工具進行曝曬、消毒，切斷病原體的傳播途徑。

5.對癥下藥。發現死蟹要認真分析原因，制定解決方案。治療時要注意對癥下藥，切不可濫用藥物尤其是禁用藥品如孔雀石綠、痢特靈等，同時要注意蛻殼期間的用藥安全。