鈣果也許很多人都沒(méi)有聽(tīng)說(shuō)過(guò)，它其實(shí)是屬于一種比較新型的水果，現(xiàn)在市場(chǎng)上很少見(jiàn)到，它的經(jīng)濟(jì)價(jià)值和營(yíng)養(yǎng)價(jià)值都非常的豐富，隨著大家對(duì)鈣果的認(rèn)知越來(lái)越多，它的市場(chǎng)需求也越來(lái)越大，因此它的發(fā)展前景非常不錯(cuò)。
什么是鈣果
鈣果，原名歐李，是我國(guó)果樹(shù)專(zhuān)家杜俊杰教授歷經(jīng)近三十年時(shí)間，從野生植物歐李中發(fā)現(xiàn)并選育出來(lái)的我國(guó)獨(dú)有的水果新優(yōu)質(zhì)品種。它的果實(shí)具有三重補(bǔ)鈣功效，被稱(chēng)為“補(bǔ)鈣之星”、“水果之王”。
鈣果的種植前景
1、經(jīng)濟(jì)價(jià)值高
歐李(鈣果)用途非常廣泛.果肉可食，仁可入藥，莖可作飼料和編織材料，其開(kāi)發(fā)利用前景非常廣闊。歐李(鈣果)果實(shí)多紅色，晶瑩可愛(ài)，果實(shí)呈扁圓形、圓形、棗圓形、尖樁形不等，肉厚汗多，酸甜適中，味道獨(dú)特，營(yíng)養(yǎng)豐富，其含營(yíng)養(yǎng)種類(lèi)之多，含量之高，優(yōu)于櫻桃、李、杏、桃等核桃類(lèi)果品。其中維生素A、維生素B2、維生素B12、維生素C、維生素E，微量元素鉀、氮、鈣、磷、鐵、錳、鋅、鎂、硒等含量豐富，絕大多數(shù)高于上述果品幾倍到幾十倍，并含有包括賴(lài)氨酸在內(nèi)的18種氨基酸，成熟果實(shí)含糖量高達(dá)14%—19%。每百克鮮果鈣和鐵的含量分別是蘋(píng)果的7—10倍和6—10倍，達(dá)60—90毫克和1.5—2.5毫克;果樹(shù)在綠化美化環(huán)境、治理荒山沙漠、防治水土流失方面具有特殊的效果，被國(guó)家林業(yè)局列為生態(tài)林優(yōu)良樹(shù)種.
2、新型水果
歐李(鈣果)的生物類(lèi)群和果實(shí)類(lèi)型繁多，是寶貴的育種材料。由于歐李(鈣果)植株矮小，生長(zhǎng)快，結(jié)果能力強(qiáng)，可以作為"草地果園"栽培，利用地埂、邊角地栽種，效益非常好。也可以作為一般喬木果園間作種植，一般當(dāng)年就開(kāi)花、結(jié)果，畝產(chǎn)可達(dá)100公斤，第二年畝產(chǎn)可達(dá)300到500公斤，第三年畝產(chǎn)可達(dá)1000到1500公斤;歐李(鈣果)果的市場(chǎng)售價(jià)比較高，每公斤達(dá)10到20元，每畝可收入可達(dá)數(shù)千元甚至上萬(wàn)元。如果利用溫室栽培，可實(shí)現(xiàn)周年上市，效益更高。歐李(鈣果)果實(shí)有紅色、黃色、紫色，鮮艷誘人，果味鮮美可口，是城市高檔果的最佳選擇。歐李(鈣果)所含的鈣是天然活性鈣，易吸收，利用率高，是老人、兒童補(bǔ)鈣的最好果品。
3、美化環(huán)境
歐李(鈣果)株叢小，花朵密集，十分美觀。利用不同花色的歐李(鈣果)，在庭院、公園、街道、高速公路兩旁等地栽植花壇或者花籬，能夠形成春天觀花、夏天賞葉、秋天品果的環(huán)境效果，給人以美不勝收的享受。用做觀賞植物栽培：歐李(鈣果)株叢矮，花團(tuán)錦簇，十分美觀。花色多樣，花形與櫻花相似，花期相近，而且其灌木狀與喬木狀的櫻花可形成錯(cuò)落有致、相得益彰的觀賞效果，所以有人稱(chēng)之為“中國(guó)櫻花”，用歐李(鈣果)作盆景，其株型緊湊，果實(shí)艷麗奪目，既可觀賞，也可食用，一舉兩得。園林可作為灌木花帶、灌木球配置。其適應(yīng)范圍廣，栽培成活率極高，是荒山綠化、城市園林綠化亟待推廣的灌木后起之秀。
4、牛羊飼料
歐李(鈣果)莖葉營(yíng)養(yǎng)價(jià)值高，不僅含有牛羊生長(zhǎng)發(fā)育所需要的糖、蛋白質(zhì)等一般營(yíng)養(yǎng)物質(zhì)，更是牛羊骨骼發(fā)育的重要補(bǔ)鈣來(lái)源。開(kāi)發(fā)歐李(鈣果)，可考慮與畜牧業(yè)結(jié)合以提高種植的綜合經(jīng)濟(jì)效益。
5、藥用功能
歐李(鈣果)是傳統(tǒng)中藥郁李仁的主要原植物，具有清熱、利水之功效，每公斤售價(jià)近百元。郁李仁是一種常用中藥，已有2000多年的使用歷史。“郁李仁含李苷(Prunuside)、苦杏仁苷、脂肪油
鈣果的市場(chǎng)潛力巨大
歐李(鈣果)作為我國(guó)特有的一個(gè)野生經(jīng)濟(jì)植物具備產(chǎn)業(yè)化開(kāi)發(fā)的潛力，人們對(duì)鈣、對(duì)鐵、對(duì)方便綠色飲料日漸增長(zhǎng)的普遍需求，為歐李(鈣果)深加工提供了極為廣闊和可能的發(fā)展前景，給醫(yī)療保健和食品飲料業(yè)提供了無(wú)限的商機(jī)。歐李(鈣果)果汁、果酒、果脯等消費(fèi)必將普及且長(zhǎng)久不衰;鈣果的種仁具有消腫、利尿、通便的功能，是一種很好的藥材，藥材市場(chǎng)收購(gòu)價(jià)格不扉，醫(yī)藥工業(yè)也可以進(jìn)行加工。
出油率很高的歐李(鈣果)油油酸含量之高敢與橄欖油爭(zhēng)雄；果皮中提取的天然色素可形成結(jié)晶，必會(huì)成為食品添加劑中的寵兒；果實(shí)濃郁的香味早已被香料加工業(yè)內(nèi)人士看好。廣大廉價(jià)的荒山荒坡，使好栽易活易結(jié)實(shí)的歐李(鈣果)大面積種植成為可能，也為其深加工提供了豐富的生產(chǎn)原料，巨大的市場(chǎng)需求給加工業(yè)注入了足夠的動(dòng)力，歐李(鈣果)要產(chǎn)業(yè)化將成為越來(lái)越多人士的的共識(shí)。鈣果的莖葉可以喂牛，可以利用其生物量大的特點(diǎn)，帶動(dòng)畜牧業(yè)的發(fā)展。
由于此樹(shù)種栽植時(shí)，畝用苗量較大，一般栽培密度可達(dá)1000-2000株，在鈣果產(chǎn)業(yè)開(kāi)發(fā)的同時(shí)，還可以帶動(dòng)和促進(jìn)各地種苗生產(chǎn)的發(fā)展。據(jù)悉李長(zhǎng)瀟研究員發(fā)明的植物科隆技術(shù)對(duì)歐李(鈣果)能夠低成本地進(jìn)行歐李大規(guī)模種苗的快速生產(chǎn)，可為產(chǎn)業(yè)化原料基地建設(shè)奠定良好的基礎(chǔ)，節(jié)省基地建設(shè)的時(shí)間和項(xiàng)目投資的成本。我國(guó)在發(fā)展經(jīng)濟(jì)與保護(hù)生態(tài)經(jīng)常會(huì)產(chǎn)生許多矛盾，政府部門(mén)常會(huì)有魚(yú)和熊掌不可兼得之感，很是無(wú)奈。
而廣大農(nóng)民考慮更多的是：希望在發(fā)展經(jīng)濟(jì)林木改善生態(tài)的同時(shí)，能給自己帶來(lái)很高的直接的經(jīng)濟(jì)效益。傳統(tǒng)的經(jīng)濟(jì)林木多數(shù)不僅水土保持能力和抗逆性較差，而且在環(huán)境條件較為惡劣的地區(qū)，發(fā)展經(jīng)濟(jì)林的空間小，創(chuàng)出較高經(jīng)濟(jì)效益的可能性更小。實(shí)際上很難以兼顧到經(jīng)濟(jì)效益和生態(tài)效益兩頭雙贏。而歐李(鈣果)的特性和潛在的高效益正好能有利于解決這個(gè)問(wèn)題。所以在我國(guó)中西部、東部、東北廣大的地區(qū)在今后改善生態(tài)和引導(dǎo)農(nóng)民增加收入的攻堅(jiān)過(guò)程中，歐李(鈣果)是有很大的可選擇性。相信我國(guó)在歐李(鈣果)的規(guī)模發(fā)展之后，將會(huì)在歐李加工產(chǎn)業(yè)、醫(yī)藥工業(yè)、畜牧業(yè)及種苗業(yè)等方面形成系統(tǒng)產(chǎn)業(yè)化開(kāi)發(fā)的良好局面。
通過(guò)以上的文章我們可知，鈣果是這幾年出來(lái)的一種新型的水果，它不僅有很豐富的營(yíng)養(yǎng)價(jià)值，同時(shí)它也有一定的藥用功效，因此種植鈣果現(xiàn)在也成了不少投資者看中的項(xiàng)目，種植業(yè)的風(fēng)險(xiǎn)相對(duì)來(lái)說(shuō)還是比較少的。
