火龍果，又稱紅龍果、龍珠果、仙蜜果、玉龍果。仙人掌科、量天尺屬植物。果實呈橢圓形，直徑10-12厘米，外觀為紅色或黃色，有綠色圓角三角形的葉狀體，白色、紅色或黃色果肉，具有黑色種子的水果。火龍果營養(yǎng)豐富、功能獨特，它含有一般植物少有的植物性白蛋白以及花青素，豐富的維生素和水溶性膳食纖維。火龍果屬于涼性水果，在自然狀態(tài)下，果實于夏秋成熟，味甜，多汁。
2017種植火龍果賺錢嗎
火龍果養(yǎng)殖進入我國的時間不長，并沒有得到廣泛栽培，形成供與需的巨大差距，與大多數(shù)水果不一樣的是火龍果產(chǎn)期非常分散。從5~11月開至少6次花，結(jié)6批果，從授粉到成熟僅需35天，上市時間久，非常有利于均衡上市。因此2017種植火龍果的前景是非常廣闊的。
2016年10月份火龍果各地價格行情
無錫錫澄果品批發(fā)交易市場-火龍果價格：7.64元/公斤
天惠超市-火龍果價格：15.80元/公斤
北京大洋路農(nóng)副產(chǎn)品批發(fā)市場-火龍果價格：11.00元/公斤
北京順鑫石門農(nóng)副產(chǎn)品批發(fā)市場-火龍果價格：10.60元/公斤
北京八里橋農(nóng)產(chǎn)品中心批發(fā)市場-火龍果價格：10.50元/公斤
山西省太原市河西農(nóng)副產(chǎn)品市場-火龍果價格：8.00元/公斤
河南萬邦國際農(nóng)產(chǎn)品物流股份有限公司-火龍果價格：5.00元/公斤
北京日上綜合商品批發(fā)市場-火龍果價格：10.60元/公斤
江蘇凌家塘農(nóng)副產(chǎn)品批發(fā)市場-火龍果價格：9.00元/公斤
浙江嘉興水果市場-火龍果價格：12.00元/公斤
火龍果外形很獨特，而且花朵碩大，長20多厘米，花冠直徑18厘米左右，俗稱“霸王花”。適合觀光栽培。火龍果于夜晚繁花盛開，潔白而碩大的花朵使果園形成一片花的海洋，美不勝收。火龍果的肉莖無葉，綠色的肉莖上生著火紅色的球形果，所具有的獨特的園藝觀賞性是其他果樹無法比擬的。火龍果還可以栽種在花盆中，成為家庭陽臺養(yǎng)花并賞果的新貴。
2017火龍果種植前景及市場價格分析
火龍果有很多優(yōu)點，產(chǎn)值高，耐儲運，屬保健型名特優(yōu)果品，具有耐旱，采果期長，病蟲害少，非常適合進行無公害栽培種植。而且越來越被消費者認(rèn)識和接受，因此銷售市場不斷擴大。火龍果可以預(yù)防貧血和口角炎癥，促進眼睛保健，形成細(xì)胞膜，增加骨質(zhì)密度，降低膽固醇，治療便秘和對皮膚病防治和防斑、美容有顯著功效，因其高纖維低熱量，且在總糖中不含焦糖和庶糖，對高血壓，糖尿病、高尿酸有較好的食療效果，而且沒有副作用。加之火龍果作為新興名特優(yōu)水果中的新秀，一般在水果超市出售，價格較高，因此進行讓利銷售，擴大消費群體的空間很大。同時，由于火龍果在我國南方各省種植(在北方也有利用保護地種植的)成功的時間短，相關(guān)資料欠缺，只要掌握技術(shù)，盡早種植，搶占市場，前景廣闊。
火龍果的種植技術(shù)
一、火龍果苗定植后，埋土過深，造成根部不透氣，使火龍果生長緩慢或“憋氣”死亡。正確的方法是淺栽，并利用作物秸稈覆蓋根部，種植牧草或培植雜草進行全園綠色覆蓋。
二、由于種植戶缺乏管理檢驗，搭架隨意，火龍果上架后整枝修剪不合理，造成發(fā)芽過多，營養(yǎng)生長過剩，降低了掛果率。正確的方法應(yīng)當(dāng)采用單柱定植法，讓火龍果的肉莖超過支架后自然下垂，抑制其垂直生長優(yōu)勢，才能促進掛果。同時每株只留8～10個分枝，去除多余的芽，良好的整形修剪是豐產(chǎn)的保證。
三、火龍果的自花結(jié)實率不高或不穩(wěn)定，必須搭配授粉品種，進行人工授粉，火龍果的開花結(jié)實才有充分保證。
四、花果期管理技術(shù)。除花冠和柱頭。開花3~6天，果實與花冠之間會形成一條顏色不同的明顯隔離帶，應(yīng)當(dāng)及時將花冠和柱頭去除，否則花冠腐爛會影響果實生長，柱頭根部腐爛會造成果實臍部產(chǎn)生蛆蟲，色澤暗淡（正常的為淡紫色）。方法是一手握住果實，另一只手握住下垂花冠用力往下一折，花冠與果實就會斷裂開，再用相同的方法去除柱頭。
五、果實套袋。套袋不但可以減少病蟲害，防止農(nóng)藥、灰塵污染，而且可以防鳥害，增加果實光亮度，提高賣樣。果袋最好采用無色透明塑料袋，在果實開始轉(zhuǎn)紅時套袋。
種植樹莓的成本及利潤分析
火龍果按照果肉顏色分為白色和紅色。紅色果肉因其營養(yǎng)豐富和更好的口感，得到了更多人的喜愛。盡管紅色果肉的市場價格比白色的要高出幾倍，卻仍然被市場所追崇而供不應(yīng)求以種植一畝地紅肉火龍果為例做一個投入成本與利潤的預(yù)算：
一、成本：
A第一年投入：
1.大棚：32000元
2.服務(wù)費：10000元
3.種苗：1500棵x7元/棵=10500元
4.化肥：2600元
5.水電人工及其它：2600元
總投資：57700元
B第二年投入：第一個年末之后，從第二年年初開始計算，以后每年投入5000元即可（化肥及水電人工其它）
二、每畝地產(chǎn)出：
紅肉火龍果本地果園批發(fā)價：7元/斤，市場批發(fā)價：10元/斤
種苗種下14個月首次結(jié)果2000斤，
第一年：2000斤x10元/斤=20000元-57700= -37700元（虧）
第二年：3000斤x10元/斤=30000元-35500元-5000元= -10500元（虧）
第三年及以后，含第三年，每年收入：5000斤x10元=50000元
50000元-500元（第二年虧）-5000元（第二年投入的化肥及其它當(dāng)年投入）=44500元（純利潤）
第三年即可實現(xiàn)每畝盈利44500元。
致富案例：陳保雄引進紅心火龍果創(chuàng)業(yè)致富
2004年12月，陳保雄通過朋友從臺灣引進了100株紅心火龍果苗。因為這是元江縣第一次引進紅心火龍果，陳保雄不確定紅心火龍果是否適合在元江縣種植，就特意選了一個偏僻的地方做封閉試驗。
陳保雄：我們作為元江本地這個物種的第一次引進，從謹(jǐn)慎的角度來考慮，我希望說能夠讓這個品種在我基地里面通過試驗，可以證明它是個好的品種。
然而陳保雄卻沒想到，火龍果第一次結(jié)果的時候，因為大家都沒見過，被好奇的小偷給盯上了。
當(dāng)時在元江縣，紅心火龍果是個稀罕東西，很多人以前都沒有見過。第一次吃的時候，還鬧出不少笑話。
陳保雄的朋友陳明：火龍果擺在你的面前，見都沒見過，那火龍果怎么吃，怎么下口，我們是用那個嘴給它咬了吸，我們以為那個火龍果拿過來就咬就啃，鬧笑話了。
陳保雄的員工白吉坡：吃出來排出來的都是紅的。有些小娃他吃了，排便的時候，都會哭，像見血一樣，紅紅的。在心理上產(chǎn)生一種恐懼感。
火龍果從栽種到盛產(chǎn)，需要三年時間，陳保雄想把種植技術(shù)研究透了再推廣出去，所以一直在做封閉實驗，這一做就是三年。在這三年時間里，他一邊做火龍果種植實驗，一邊種蘆薈。
到2007年，陳保雄的蘆薈種植面積已經(jīng)擴大到2800多畝，在當(dāng)?shù)厥且?guī)模最大的。可是，一場災(zāi)難突然降臨，把陳保雄打到了人生谷底。
一場十七分鐘的冰雹，讓陳保雄一夜之間直接損失達(dá)到一千七百多萬，遭遇滅頂之災(zāi)。
陳保雄的妻子楊斯晴：他說很嚴(yán)重，然后我不知道嘛，很嚴(yán)重我不知道到哪個程度，我就追問，我說到哪一個程度，他說差不多等同于破產(chǎn)。
原員工李東林：基本上沒有收成了，像我們做員工的連工資都發(fā)不起。
陳保雄：到處都是很悲慘的樣子，那段時間真的是我生命中最煎熬的一段時間。
就在那段最灰暗的日子里，一朵盛開的花像一道強光注入陳保雄的生命，讓他看到了重生的希望!也讓他重新找準(zhǔn)了事業(yè)的發(fā)展方向!
下冰雹的時候，火龍果的枝條也被打的七零八落，一個星期之后，陳保雄卻發(fā)現(xiàn)被冰雹打穿枝條的火龍果，竟然開花了!這讓陳保雄異常興奮!
陳保雄的員工許江偉：我看他那個表情，好像之前的那些痛苦，那些想法都已經(jīng)煙消云散。
陳保雄：我感覺那天那朵花，那朵盛開的火龍果花，真的讓我感覺一種強烈的希望，應(yīng)該說那朵花也讓我煥發(fā)生機，還要戰(zhàn)斗，還要把我們的事業(yè)做起來。
當(dāng)時陳保雄種植的蘆薈主要出口日本，從2005年開始，受人民幣升值影響，陳保雄的蘆薈生意也受到很大沖擊。雖然2006年蘆薈銷售額達(dá)到1200多萬，卻也只是剛夠本。也就從那個時候起，陳保雄一直在考慮如何調(diào)整蘆薈產(chǎn)業(yè)，卻沒想到，原本是一場噩夢的冰雹竟然給了他一個契機。
陳保雄：這個火龍果，在短短的一個禮拜，在這種逆勢中可以迅速地恢復(fù)這種正常的狀態(tài)，是相當(dāng)特殊，相當(dāng)強悍的。就從這朵花開始，我做了一個決定，要趕緊把這個東西怎么做起來，怎么把它放大起來。火龍果緊俏的市場行情和可觀的利潤，更加堅定了陳保雄淘汰蘆薈，擴大火龍果種植面積的決心。2008年1月，陳保雄處理掉了全部蘆薈。
但擺在陳保雄面前的問題很現(xiàn)實，他沒有資金。因為火龍果從種下之后第三年，才開始進入豐產(chǎn)期，前兩年每畝要投入一萬多塊錢。于是，陳保雄選擇當(dāng)年種當(dāng)年就能收獲的香蕉作為過渡作物，以短養(yǎng)長。2008年2月，他向親朋好友借了180萬，開始種香蕉。到2010年4月，陳保雄砍掉近千畝的香蕉樹，拿著種香蕉賺的500多萬，開始大規(guī)模種植火龍果。
2010年6月，陳保雄之前種的10畝火龍果陸續(xù)上市了，在當(dāng)?shù)刭u15塊錢一公斤，一上市就獲得客戶的青睞。可就在公司剛剛走上正軌時候，又出意外了。越來越多員工提出辭職，一個多月就走了十幾個人，有些員工盡管沒走，但也是怨聲載道。
陳保雄：下面這里再來一剪，這個果就是最好的，不要太長，但不要太短，整個鱗片不能受損，放的時候要小心，不要扔，要放到底。要放，不要扔。
陳保雄的這些規(guī)定，可以減少采摘過程中對果子的損傷，但因為規(guī)定的動作太多，會影響采摘速度，本來一天就可以完成的產(chǎn)量，必須要拖到兩天甚至兩天半，而工資不變，很多員工嫌麻煩，就心生不滿。
陳保雄之所以這么較真兒，跟一次退貨有關(guān)。有一次昆明的一個客戶買了200斤火龍果，被退回來了20%。一檢查，發(fā)現(xiàn)壞掉的火龍果是因為采摘的時候不注意，把果子摔壞了，就不易保存。陳保雄為此非常生氣，他要不惜一切代價提高產(chǎn)品品質(zhì)。
陳保雄：一直想，把我公司的產(chǎn)品做成標(biāo)準(zhǔn)比較高的一個產(chǎn)品，我就希望說我們公司的產(chǎn)品能夠成為一個行標(biāo)的產(chǎn)品。
在陳保雄對采摘火龍果的細(xì)節(jié)，苛刻的要求下，他的火龍果在市場上獲得了良好的口碑。陳保雄的火龍果主要銷往上海、成都、新疆和云南省內(nèi)。
2012年5月，陳保雄還與當(dāng)?shù)貎杉姨厣频旰献鳎餐_發(fā)以火龍果為主題的火龍果宴。火龍果的果實、花、莖都可以作為食材進行烹飪，現(xiàn)在已經(jīng)開發(fā)了二十多個菜品。像這樣一桌火龍果宴價格在800到1000元之間，是普通宴席價格的2倍。不僅提高了火龍果的附加值，還讓更多人通過這種方式知道了陳保雄的紅心火龍果。
2013年，陳保雄1200多畝的火龍果有700多畝進入豐產(chǎn)期，產(chǎn)量達(dá)到七百多噸。現(xiàn)在，陳保雄除了種植紅心火龍果外，還種植了2000多畝的芒果。他的紅心火龍果已經(jīng)成了當(dāng)?shù)氐奶厣a(chǎn)業(yè)。
云南省元江哈尼族彝族傣族自治縣副縣長封志榮：縣委縣政府對這個火龍果種植也是非常重視，近幾年把火龍果的種植作為我們元江特色，來扶持發(fā)展。陳保雄是在元江引進火龍果種植的第一人，他帶動的農(nóng)戶達(dá)到了3000多戶，帶動農(nóng)戶種植達(dá)到了8500多畝，為農(nóng)民的增收創(chuàng)造了很好的條件。
