一、播前催芽、苗期覆膜
1、一般在春季2-4月份播種半夏，由于春季的氣溫比較低，種莖發芽會變慢，因此在播種前可選擇在室內用溫床進行種莖催芽，催芽適宜的溫度為20℃左右，然后等待15天就會出芽。
2、也可選擇在室外催芽，將種莖放置在20-25℃的塑料大棚中，然后等待15天后，發現芽鞘發白的時候，需要將帶有芽頭的種莖，種植到翻耕好的土地中，然后覆上地膜，地膜只需要覆蓋在栽有種莖的行間，等幼苗長齊后就可以揭掉。
二、及時排灌、適時追肥
1、半夏喜濕潤、耐肥，但是怕積水，種植前需要將種植地澆濕透，有利于出苗，在幼苗生長階段要保持土壤濕潤，遇上干旱氣候要及時灌水，雨季時要做好排水工作，避免田間積水過多而導致幼苗死亡。
2、主要以施農家肥為主，除了種植時施足基肥外，在半夏生長過程中，還需要追施2次肥料，在5月下旬至6月上旬進行第1次追肥，當葉柄下端內側長出嫩芽時，每畝行間施腐熟餅肥50斤、腐熟人畜糞肥4000斤。
三、選擇與寓稈作物套種
半夏屬于比較耐陰的作物，在蔭蔽環境下能健壯生長、產量高，因此種植地要選擇在半陰半陽的緩坡地段，還可以在幼齡果樹行間套種，也可在半夏畦邊間種植小麥、玉米等高稈作物。
四、摘除花蕾
半夏種植后60天左右，植株會逐漸抽薹開花，并會消耗大量的養分，因此除了保留種子外，還需要及時分批摘除花蕾，促使養分集中輸送至地下塊莖，有利于加速塊莖生長增加產量。
五、延緩植株倒苗
半夏遇上高溫強光時會出現倒苗現象，并且暫停生長，因此延緩植株倒苗是半夏高產的關鍵，根據有關生產經驗證明，在種植期間除采取適當遮陽，還有噴灌水措施來使光照強度和氣溫降低外，還可適量噴施亞硫酸鈉溶液0.01%，有利于減弱植株呼吸作用強度，從而延緩植株倒苗次數，達到高質高產的目的。
