
一、種莖繁殖
折耳根的種莖來源一般是野生折耳根,種植前對野生折耳根進行分株、插枝處理,以獲取更多種莖。
1、分株繁殖:一般是在3-4月進行,把野生折耳根分株后及時栽到砂質壤土中或直接移栽到大棚內。
2、插枝繁殖:可以在春天或夏天進行,一般是直接將折耳根種莖截取后移栽到沙壤土苗床上,等扦插莖生根后移植到大棚中揭開。
3、育苗:一般需要2個月左右,待幼苗長出后,選擇顏色白、生長粗壯且有2個腋芽的根莖,將其截成小段后定植到苗床上,及時做好澆水排水工作,促進根莖生長。

二、土地選擇
最好在海拔800m左右的地方種植折耳根,以地勢平坦、水源充足、排灌水方便的地區唯一,在種植之前,將園地內的雜物清除,進行翻耕、施肥工作。
三、整地做畦
采用開溝做畦方式不但可以提高土層厚度,方便田間管理,還能提高折耳根的產量和質量,在整地做畦時要結合當地實際情況進行調整,將低洼地做成陽畦,高地做成平畦,以調高折耳根的產量。

四、栽植
在栽種折耳根前用腐熟的農家肥、氮磷鉀復合肥及餅肥作為基肥,進行深翻,確保肥料和土壤混合均勻;挖一條長0.5cm的溝,在里面鋪好稻草,施撒磷肥、草木灰等肥料,上面填滿土壤,整塊種植田地都采用這種方式處理后再種植折耳根種莖。
選擇生長健壯、沒有病害的種莖,種植之前將其切成長5cm左右的小段,根據種植密度挖好栽植溝后將其放進去,上面覆蓋薄土,澆透水即可。
五、肥水管理
幼苗成活到封行前定期進行追肥,一般施撒適量的人糞尿即可;折耳根進入正常生長期之后,對植株追施一次經過稀釋的人畜糞水,一個月之后再追施一次。在施肥的同時也要做好澆水工作,及時進行澆水,保持土壤濕潤,促進養分吸收。

六、病蟲害防治
種植過程中,要及時施撒肥料、做好田間管理,在連續種植2年折耳根后適當的改種其他作物,以改善土壤環境,減少菌源,降低患病幾率。
七、適時采收
種植折耳根一般采取分批采收的方式進行。地面上的嫩莖葉生長25天左右時即可摘下;若對根系沒有特殊要求,可以在初次采收莖葉10-20天后再次進行采摘,若對根系有特殊需求,可在定植6個月后再進行采收。