北方不能種植砂糖桔，適宜砂糖桔生長發育的溫度為12.5-37℃，如果溫度太低冰糖橘會受到凍害，當溫度在零下4℃時，砂糖桔的枝葉會受到凍害，溫度在零下5℃時，砂糖桔樹的大枝和枝干會被凍傷，溫度在零下6.5℃時，砂糖桔樹會凍死。
砂糖桔在秋天分化花芽時白天的溫度要在20℃左右，晚上的溫度最好在10℃左右，其根系生長所需的土壤溫度基本與地面上部一致。
種植砂糖桔的條件
1、溫度、光照
適宜砂糖桔生長發育的溫度是12.5-37℃左右，溫度過高或是過低都會影響砂糖桔的生長，當氣溫和土壤溫度高于37℃時，砂糖桔的果實和根系會停止生長。
溫度對果實的品質有一定影響，隨著溫度的升高，砂糖桔果實的含糖量，可溶性固形物也會增加，砂糖桔的品質會得到提高。
砂糖桔雖然有較強的耐陰性，但為了保證產量，在種植時，最好保證年日照在1200-2200小時左右最好。
例如在溫度較高且光照充足的華南地區，砂糖桔的含糖量就會更高，而光照較少的重慶地區，砂糖桔果實的含酸量就比較高，影響品質和口感。
2、土壤
砂糖桔對于土壤的要求不是很高，一般紫色土、紅黃壤、沙灘或是海土都可以種植，土壤中的PH值控制在4.2-8之間它們都可以生長，最適宜的PH值為5.5-6.5。
砂糖桔的根系生長對土壤中含氧量的要求比較高，最好選擇土質疏松，結構良好，且排水性能佳的土壤種植，土壤中的有機質含量要有2-3%。
3、水分
砂糖桔在年降水量達到1000毫米左右的熱帶、亞熱帶地區種植生長會更好，如果種植地區降水量分布不均或是不足，則需要及時進行灌溉，以確保水分充足。
種植砂糖桔的土壤相對含水量最好控制在60-80%左右，如果含水量低于60%則需要灌水，如果雨水太多，造成土壤積水，或是種植園區地下水位較高，排水性能相對較差，會造成砂糖桔果樹根系死亡，種植砂糖桔的空氣濕度最好控制在75%左右。
