砍瓜聽著十分趣味，真如其名字一般是邊砍邊吃的一種蔬菜。它屬于葫蘆絲和南瓜雜交過后的產物，味道也有點類似南瓜的味道，但是形狀完全不同，長得有點像擴大版的大絲瓜，但是表面確實十分光滑，并且它會一直變得很長，一般都是架在高處生長才不會掉在地上。
砍瓜苗結瓜后如何管理
1、水分：已經結瓜后的砍瓜需要大量的水分，這時候我們必須注意田間的水是否充足。
2、藥物：砍瓜攔截后不能再噴灑農藥，否則容易殘留在瓜瓤內，對身體健康十分不利。
3、施肥：由于結瓜后的砍瓜需要大量營養吸收才能夠生長，因此我們這時候要大量追肥才可以保障它的繼續生長，最好能施加天然有機肥。
可能大部分人還不知道砍瓜吧，經過學習后可以嘗試種植砍瓜。其實砍瓜種出來的味道毫不遜色南瓜，甚至比南瓜還要甜一些。只是比南瓜麻煩的是，前期需要搭建比較高的藤架，不過為了節約成本可以種植在一些樹木旁，讓其順著樹爬也可以。
砍瓜一般采用直播方法露地直播，浸種前曬種2~3小時，然后用55℃的熱水燙種。營養土的配制比例為肥沃無病蟲害田園土5份、充分腐熟的堆肥3份、細沙或草炭2份充分混拌均勻，每1立方米中加100克綠亨3號和敵百蟲100克，塑料膜覆蓋堆悶2天。長出真葉時，用0.1%磷酸二氫鉀加0.05%敵敵畏噴施。
1、砍瓜種植技術：首先整地施基肥，按照行距100-120cm、棚60-80cm、每畝600-1000株的密度進行定植，然后根據植株生長情況做好肥水和病蟲防治工作，最后在瓜藤長到0.5-0.8m時上棚搭架，在瓜蔓長到1m時引蔓摘心，在第一穗瓜瓜皮變金黃色時采收。2、砍瓜種植時間：3月中旬-5月。
砍瓜適合在溫度相對高一點的環境下生長，它在南方種植的比較多，一般常見的產地有湖北、湖南、山東、河南、廣東、廣西、海南等地區，湖北種植的砍瓜是比較有名的。種植砍瓜的時候要注意周圍環境的變化，一般要保證溫度在15攝氏度到30攝氏度之間。
砍瓜是可以留種子的，但是不要選擇已經砍下來的，這樣的種子發育的都比較差，種植的時候最好留下比較優良的砍瓜作為留種使用，成活率才高，適合在春季播種，最佳的時間在3-5月份，種子提前曬2-3小時，然后清水浸泡8-10小時，然后置于28度的環境中催芽播種。
砍瓜可能對于北方的朋友比較熟悉，南方的農村一般都有會。砍瓜其實可以天天砍，砍了之后也不用處理過幾天又能長出來，非常的方便不需要照看，今天就帶著大家一起了解一下砍瓜。砍瓜什么時候砍？砍瓜天天都可以砍。砍瓜是一種非
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