相信很多阿姨媽媽們去菜場的時候，喜歡挑些蠶豆回家做炒菜吧，那你知道蠶豆是什么時候種的么？雖然現在都有暖房種植，但蠶豆應該什么時候種最好？還有你知道大棚蠶豆種植技術是什么么？就讓我們一起來看一下蠶豆的種植吧。

蠶豆什么時候種

種植蠶豆的時間：是中國蠶豆的主要產區，包括云南、四川、湖北、江蘇、上海、浙江、安徽、福建、廣東、廣西、貴州、江西和陜西南部等省（市、自治區），10～11月播種，4～5月收獲。主要是水稻的后作，冬季與小麥、油菜輪作；。春播蠶豆種植區：包括甘肅、內蒙古、青海、山西、陜西北部及河北北部、寧夏、新疆、西藏和四川西北部等省、自治區，一般3～4月播種，8月收獲，一年一熟。

大棚蠶豆種植技術

1、苗期管理：在苗期根據苗情以控水或灌水達到墩實的壯苗，做到苗齊、苗勻、苗壯，膠沾泥豆田，播種后要及時蓋草保溫保濕。

2、中期管理：做好病蟲害的預測預報工作，及時防治病蟲草鼠危害，做好水分管理，進行田間整枝間苗，拔出瘦弱植株和病株，保證群體健康生長。

3、后期管理：保證灌漿期對水份的需求，使土壤含水量保持在20-25%，低于18-20%，必須立即灌水，高產田塊和遲熟田塊，終花散尖期進行打頂摘芯，利于通風透光，增粒重，促早熟。

4、合理施肥：播種后畝蓋優質廄肥1500-2000千克/畝或蓋適量稻草，在豆苗2.5-3臺葉期施普鈣30千克/畝，硫酸鉀10-15千克/畝。

5、防旱防澇：蠶豆對水分很敏感，既怕旱又怕澇，若田間排水不良，則根系發育不良，且易發生立枯病和銹病，如遇干旱，尤其開花結莢期，對產量影響更嚴重。因此，應根據生長需要，及時排灌，確保豐收。

6、適時收獲：蠶豆成熟，自下部豆莢開始。若采收青豆作蔬菜用，可自下而上分3至4次采收。若采收老熟籽粒，應待大部分植株中下部豆莢變黑一次采收。收摘完后的蠶豆鮮苗要及時翻漚，以保持養分。

蠶豆的增產技術

1、去主莖：適時將主莖除去，使養分集中供給冬前分生的次生莖，促進蠶豆次生莖第2年多開花、多結果。去主莖的時間要在元月初，方法是：用刀從主莖離地10厘米處割下，最遲要在元月中旬結束這項工作。

2、去無效枝：蠶豆在立春后發生的分枝很少開花，即使開花，也易形成華而不實，而且與年前發生的有效枝爭光、爭水、爭肥。因此，在3月份的蠶豆初花期，將這些小分枝、細嫩分枝除去，促進蠶豆集?杏梅剩讜霾?

3、摘頂心：蠶豆的花是側生的短總狀花序，開花時間長達20～30天。在開花結莢時，養分不能集中供給開花結莢的需要，常導致落花、落莢，分枝頂部多形成不孕花，因此，后期適時摘除頂心能控制植株生長，提高產量。此項操作尤在4月10日前后進行為宜。另外，在運用上述技術時，要根據植株生長生育情況靈活掌握。在去主莖、去無效枝時要選在晴天進行，而且動作要輕。

蠶豆種子催芽方法

1、浸種、催芽干蠶豆種皮厚而堅硬，一般浸種時間為36小時，每3～4小時淘洗、換水1次。等蠶豆飽脹，無癟、無皺紋、切開斷面無白心、平嘴處皮殼未開裂時，結束浸種。將浸過的蠶豆裝入網袋，放入3%石灰水中，浸泡5分鐘，然后將其取出用清水沖洗兩遍，瀝干水分，用濕麻袋或棉布包裹，放入培育器中催芽。1天后有80%豆種露白時，取出淘洗轉入培育。想要蠶豆種子盡快發芽一定要保持蠶豆種子的濕度，另外催芽時要保持蠶豆種子透氣，這樣才能盡早發芽。

2、催芽之后要適時移栽，在大田中管理蠶豆苗要注意蠶豆苗早期要期根據苗情以控水或灌水達到墩實的壯苗，做到苗齊、苗勻、苗壯。膠沾泥豆田，播種后要及時蓋草保溫保濕。中期管理措施：做好病蟲害的預測預報工作，及時防治病蟲草鼠危害，做好水分管理。進行田間整枝間苗，拔出瘦弱植株和病株，保證群體健康生長。后期管理措施：保證灌漿期對水份的需求，使土壤含水量保持在20—25%，低于18—20%，必須立即灌水;高產田塊和遲熟田塊，終花散尖期進行打頂摘芯，利于通風透光，增粒重，促早熟。在成熟之后要適時采收，適時采收蠶豆嫩莢時，可分次采收，采收自下而上，每次大概7-10天，后期采收老熟的種子，可在蠶豆葉片凋落，中下部豆莢充分成熟時收獲，曬干脫粒貯藏。

所以蠶豆應該在上述的時間內種植為最佳，雖然現在可以通過改變種植環境，改變種植時間，但是它原本就是那個時間開始種植的，而且大棚蠶豆種植技術還是有待提高，畢竟這就是個暖房的效果。