稻曲病是一種危害范圍廣泛的水稻病害，世界水稻主產區均有發生，我國南北稻均受其影響。稻曲病發生后水稻會發生霉變，空癟率增多，從而影響米質，降低商品價值，影響人體健康。那么怎樣才能防治呢？

水稻稻曲病的防治方法

1、選用高產抗病品種：一般散穗型、早熟品種發病較輕；密穗型、晚熟品種發病較重。如選用新品種楚粳28號、云粳26號。

2、清除病殘體：早期發現病粒應及時摘除，重病田塊收獲后進行深翻，以便菌核和曲球在土中腐爛，春季播種前，清理田間雜物，以減少菌源。

3、科學合理施肥：大田施肥有條件的應以農家肥、有機肥為主，氮磷鉀肥配合使用，不要過多過遲施用氮肥。   

4、科學管水：大田管水按水稻生長需水特性進行科學管水，即淺水栽秧，寸水返青，薄水分蘗，苗夠涼曬田，寸水促穗，濕潤壯籽。

5、藥劑防治：在水稻抽穗前7-10天（圓苞期）及齊穗期畝用40%菌核凈100克或20%井崗霉素100克兌水60千克均勻噴霧防治稻曲病兩次。

什么是水稻稻曲病？

水稻稻曲病是在水稻生長后期在穗部發生的一種重要病害，該病多發生在水稻收成好的年份，常被農民誤認為是豐年征兆而稱為“豐收果”。稻曲病主要在抽穗揚花期感病，病菌為害穗上部分谷粒，在一個穗上通常有一粒至幾粒，嚴重時多達十幾粒。

初見穎谷合縫處露出淡黃綠色塊狀物，逐漸膨大，最后包裹全穎殼，形狀比健谷大3—4倍，為墨綠色，表面平滑，后開裂，呈龜裂狀，散出墨綠色粉末，即病菌的厚垣孢子。

稻曲病不僅毀掉病粒，而且還能消耗整個病穗的營養，致使其他子粒不飽滿，隨著病粒的增多，空秕粒明顯上升，千粒重下降，造成稻米品質嚴重下降，稻曲病產生的毒素污染稻米，人畜食用后，可造成中毒現象，嚴重危害人畜健康。近年來，紅塔區由于優質稻種植面積的增加以及水稻抽穗揚花期持續陰雨，使得稻曲病不同程度的發生。

水稻稻曲病危害癥狀

稻曲病是一種真菌性病害，僅在穗部發生。病菌侵入谷粒后，在穎殼內形成菌絲塊，破壞病粒內部組織后，菌絲塊逐漸漸增大，先從內、外穎殼合縫處露出淡黃綠色塊狀的孢子座，后轉變成墨綠色或橄欖色，包裹穎殼，近球形，體積可達健粒數倍。最后孢子座表面龜裂，散布墨綠色粉末狀的厚垣孢子。

剖視病粒，中心為菌絲組織構成的白色肉質塊，外圍可分為3層：外層是最早成熟的厚垣孢子，墨綠色；中間是菌絲和逐漸成熟的厚垣孢子，橙黃色；內層是放射狀菌絲和正在形成的厚垣孢子，淡黃色。發病后期，有的孢子座兩側可生2～4粒黑色、稍偏平、硬質的菌核。菌核易脫落在田間越冬。

水稻稻曲病發生的原因

稻曲病的流行主要決定于田間菌核量、品種的發病性、水稻抽穗期與菌核萌發、孢子傳播期的吻合度、抽穗期的雨濕系數等因子。

1、寄主抗性：品種間在自然條件下抗感反應差異顯著，抽穗晚的品種有大發生的趨勢，粳稻發病重于秈稻，雜交稻重于常規稻。病粒發生以穗的中下部為主，上部次之；梗粒數多的大穗、密穗型品種發病率高。抽穗速率慢、抽穗期長的品種發病時間也長，發病重。

2、環境：在抽穗揚花時遇多雨、低溫，特別是連陰雨，發生重。在水稻揚花期，日平均氣溫在25～28℃，且有3～5天連陰雨天，易誘發此病。

3、栽培：①當年發病重的田塊，由于田間種子帶菌量大，有可能第2年發病重。

②偏施氮肥以及穗肥用量過多，不施磷、鉀肥，引起田間郁蔽嚴重，通風透光差，相對濕度高，均會加重病害發生。

③淹水、串灌、漫灌是引起稻曲病傳播的重要原因。近水口、田邊，以及田間管理不當，后期落水過晚，發病重。

以上小編為大家介紹了水稻稻曲病，我們了解了發病原因以及防治方法，為了水稻的收成得到保證，大家一定要注意防止一些病蟲災害的發生，要不斷學習技術，才能高產優產，小編在此也祝大家有個好收成。