1．栽培方法

山坡地成片種植宜將林地整成水平梯帶，以利水土保持。栽植密度，如氣候溫暖，雨水充沛，土層深厚，栽培管理精細(xì)的宜稀；反之應(yīng)增加密度。一般種植密度為4米×4米或4米×3米，每畝(1畝：667平方米，下同)40―60株。定植時(shí)間以秋冬或早春落葉期為好，避免在天氣干燥時(shí)進(jìn)行。栽植前挖好0.8米×0.8米×0.8米的定植穴，每穴施入農(nóng)家肥50公斤，過(guò)磷酸鈣1公斤。在填土施肥時(shí)須層層壓緊，并填成饅頭狀，防止栽植后泥土下沉，苗木深陷。定植時(shí)使苗木須根在穴內(nèi)向四周張開(kāi)，再填細(xì)土踏實(shí)，澆足水分使根與土壤密接，再在根際蓋一層粗土，以利保濕。定植后，立即在主干上20―30厘米處飽滿芽以上短剪，促進(jìn)下部萌芽發(fā)新梢，做好定干工作。

2．管理措施

(1)除草和覆蓋　　　幼齡石榴生長(zhǎng)量少，競(jìng)爭(zhēng)力弱，所以種植后每年要在幼樹(shù)四周1米范圍內(nèi)鏟除雜草3―4次。有條件的可在全園行間栽種綠肥或適當(dāng)間作其他作物，到夏秋時(shí)將間作物割下，覆蓋根際防旱。如果草料充足，全園覆蓋5―10厘米厚更好。新辟果園不必全園根除所有雜草，以防水土流失和生態(tài)環(huán)境的劇烈變化，溫、濕度波動(dòng)太大，反不利幼苗成活和生長(zhǎng)。經(jīng)過(guò)1―3年的生長(zhǎng)管理，原有的定植穴已被根系占滿，應(yīng)每隔2年進(jìn)行一次全園除草結(jié)合全園深翻。經(jīng)過(guò)3―4次深翻，可使土壤變松。夏秋干旱季節(jié)要注意灌水。

(2)施肥石榴果園要求每年施肥2次以上，第一次施肥以有機(jī)基肥為主，在采果后的秋季進(jìn)行，施肥標(biāo)準(zhǔn)，幼樹(shù)約畝施10公斤，中年樹(shù)約30公斤，成果樹(shù)約50公斤，適當(dāng)補(bǔ)施磷、鉀肥。第二次在早春施用，以氮、磷、鉀復(fù)混肥為主，株施0．5―1公斤，目的是促進(jìn)萌芽、抽枝、開(kāi)花和著果。

(3)病蟲(chóng)害的綜合防治　　為害石榴的病蟲(chóng)害有石榴干腐病和日本龜蠟蚧、浙石榴莖窗蛾、豹紋木蠹蛾、黃剌蛾、巾液蛾、挑蛀螟、桃食心蟲(chóng)等。

1)干腐病：①藥劑防治。在夏、秋季節(jié)發(fā)現(xiàn)病害時(shí)，用50％甲基硫菌靈可濕性粉劑1000倍液或用50％退菌特可濕性粉劑600倍液噴霧；也可用1％等量式波爾多液每畝50公斤噴霧，隔7―10天再噴一次。②剪除燒毀或深埋干枯病株。

2)日本龜蠟蚧：①藥劑防治。若蟲(chóng)開(kāi)始孵化至蠟殼形成前用50％甲萘威500―800倍液，或45％石硫合劑固體劑300―500倍液，或50％敵敵畏乳油800―1000倍液，隔7―10天噴一次，連噴2次。②保護(hù)利用天敵。日本龜蠟蚧的天敵種類很多，如寄生蜂、瓢蟲(chóng)、草蛉等，要注意保護(hù)利用。

3)石榴莖窗蛾(又叫花窗蛾)：①藥劑防治。在孵化盛期，用60％敵馬合劑乳油1000倍液，或50％敵敵畏乳油1000倍液噴霧。幼蟲(chóng)蛀入枝條后，可用注射器將敵敵畏400倍液注入蟲(chóng)道孔，也可用棉花球蘸濕敵敵畏原液塞入蛀孔內(nèi)，并將蟲(chóng)孔洞門(mén)封緊。②在石榴生長(zhǎng)季節(jié)，常檢查枝條，發(fā)現(xiàn)被害新梢，及時(shí)剪除最后一個(gè)排糞孔下端枝條。

4)豹紋木蠹蛾(又叫咖啡木蠹蛾)：①燈光誘殺。成蟲(chóng)有趨光性，可在石榴園內(nèi)安裝黑光燈誘殺成蟲(chóng)。②藥劑防治法。在幼蟲(chóng)蛀入枝條時(shí)用50％敵敵畏乳油10倍液注入孔內(nèi)，然后用泥將蛀孔堵塞。

5)石榴巾液蛾：①可以人工捕捉。②用2．5％三氟氯氰菊脂乳油4000―5000倍液，或用50％敵敵畏乳油1000倍液噴殺。

6)黃剌蛾(俗稱“癢辣子”)：發(fā)現(xiàn)幼蟲(chóng)為害，及時(shí)用50％辛硫磷乳油1000―1500倍液，或50％敵敵畏乳油1000倍液噴霧。

7)桃蛀螟(又叫桃蠹螟)：①果實(shí)套袋。在石榴長(zhǎng)到拇指大小、第二次自然落果后進(jìn)行。②用50％辛硫磷乳油1000倍液，或用90％敵百蟲(chóng)原粉800―1000倍液噴霧防治。

8)桃小食心蟲(chóng)：①幼蟲(chóng)出土期(6―7月)，用50％辛硫磷乳油300倍液噴灑樹(shù)根周圍的地面，噴后淺鋤樹(shù)際邊土。②在果實(shí)膨大期，用80％敵敵畏乳油1000倍液噴殺。

(4)合理修剪　　　石榴多行自然開(kāi)心形整枝。一般在主干高25―60厘米處選3―5個(gè)生長(zhǎng)強(qiáng)健枝，方位分布均勻，相互間有一定距離(約20―30厘米)的枝條拉開(kāi)作主枝，過(guò)長(zhǎng)的適當(dāng)短截或及時(shí)摘心，多余的疏除。以后在主枝左右側(cè)，每隔60―80厘米，選留副主枝或側(cè)枝，其余強(qiáng)枝疏除，弱枝、下垂枝留作輔養(yǎng)枝。

石榴根標(biāo)易發(fā)萌芽，宜隨時(shí)疏除，冬季剪除病蟲(chóng)枝、枯枝、纖細(xì)枝及密生枝，回縮短截交叉枝、徒長(zhǎng)枝等，夏季采用拉枝、摘心、環(huán)剝等措施，控制樹(shù)冠，提高產(chǎn)量，注意留果不可太多。

4．采收

石榴果實(shí)成熟不一致，需分批采收。雨天因果內(nèi)積水，易引起腐爛，不可采收，最好在雨前采收，以防遇雨裂果。