對品質差和產量低的梨樹，通常采用伐除原有植株。栽植良種壯苗進行更新的方法，要五年后才能投產。如果采用高接換種技術，則可利用原有樹體骨架，迅速形成樹冠，達到次年株產60千克左右，第3年株產170千克左右，此后數年還可逐年增產。現介紹其高接技術要點如下，供參考。

1．嫁接時間幼齡和青壯齡低產低質樹可進行高接換種；衰老期和病蟲害嚴重的低產劣質樹不宜高接換種，應進行伐除栽苗更新。高接換種可在春秋兩季進行，其中3―4月和8―9月嫁接較好；因為此時的接穗芽苞肥壯充實，而且樹液流動旺盛；分生組織活躍，愈合組織形成快，成活率高，接穗生長快。嫁接時適宜溫度為20―26℃，因此宜在晴天的早晚和陰天進行嫁接。

2.接穗采集要選擇適宜本地氣候和立地條件、生長健壯、無病蟲害、結果豐盛、品質優良的植株作采穗母樹。要求隨采接穗隨即嫁接。剪取母樹樹冠外圍中部向陽的芽苞充實的一年生發育枝或結果枝作接穗。所采接穗應去除葉片保留葉柄，捆成小把，基部包以濕衛生紙保濕，運輸和嫁接時均要防風吹日曬。

3．砧枝選留要求因樹制宜，充分利用原有骨架和主要枝梢；選好的砧枝，主枝要長留，側枝宜短留，一般在枝梢直徑5厘米左右處截成砧頭。幼齡小樹可選15―30個砧枝，青年中樹可選30―60個砧枝，壯年大樹可選60―80個砧枝。砧枝截面不宜過大，以利切口韻愈合和樹冠的早日形成。

4.嫁接操作梨樹高接的方法較多，其中春季多用皮下接；秋季多用芽接。皮下接朱把接穗下端削一個長約8厘米的長斜面，其背后末端削一個長約0.6厘米的兩個短斜面(使之呈箭頭形)，上端留3―5個芽后剪斷；再把砧枝剪斷并削平其斷面，在其平滑的一邊切―個與接穗削面長相等的切口，深至形成層；挑開砧頭切口皮層，把接穗長削面向內插入砧頭木質部與韌皮部之間；最后用塑料膜帶把接口綁扎好。芽接操作可運用常規“T”字形接法，其芽片長以2―3厘米為好。

5．接后管理后要及時抹去砧體萌―芽；以促進接株生長。接口愈合牢固后要解除綁帶；以免影響接枝生長，對芽接者，萌芽后要從芽上幾0.5―1.0厘米處剪去砧梢。接穗長到50厘米時應進行摘心，并用小棍護縛，以免風折。要加強中耕除草、樹體管理、病蟲防治、施肥灌水工作，以促進形成豐產樹冠，從而實現早實豐產。