水稻“三控”施肥技術(shù)是針對目前水稻生產(chǎn)中化肥農(nóng)藥過量施用、產(chǎn)量不高不穩(wěn)、肥料利用率低、環(huán)境污染重等突出問題，以控肥、控苗、控病蟲（簡稱三控）為特色的高效安全施肥及配套技術(shù)體系。優(yōu)點(diǎn)：一是高產(chǎn)穩(wěn)產(chǎn)，增產(chǎn)增收。一般增產(chǎn)10%左右，倒伏大幅減輕，抗逆性強(qiáng)，穩(wěn)產(chǎn)性好，每畝增收節(jié)支100元以上。二是省肥省藥，安全環(huán)保。節(jié)省氮肥10%~30%，氮肥利用率提高10個百分點(diǎn)，面源污染明顯減輕。病蟲害減少，可少打農(nóng)藥1~3次，有利于稻米食用安全。三是簡單實(shí)用，適應(yīng)性廣。該技術(shù)操作簡單，農(nóng)民只要按技術(shù)規(guī)程去做，就可獲得穩(wěn)定的增產(chǎn)增收效果。不同品種、不同土壤和氣候條件下均可應(yīng)用，效果穩(wěn)定。一般增產(chǎn)10%左右，每畝節(jié)省肥料、農(nóng)藥、用工等成本30元以上，每畝增收節(jié)支100元以上。倒伏明顯減輕，病蟲害減少，穩(wěn)產(chǎn)性明顯提高。 技術(shù)要點(diǎn)如下：

1.氮肥總量控制：根據(jù)目標(biāo)產(chǎn)量和不施氮空白區(qū)產(chǎn)量確定總施氮量。以空白區(qū)產(chǎn)量為基礎(chǔ)，每增產(chǎn)100千克稻谷施氮5千克左右。空白區(qū)產(chǎn)量可通過試驗(yàn)確定，也可通過調(diào)查估計(jì)。目標(biāo)產(chǎn)量根據(jù)品種、土壤和氣候等條件確定。

2.氮肥的分階段調(diào)控：在總施氮量確定后，按照基肥占40%左右、分蘗中期（移栽后15天左右）占20%左右、幼穗分化始期占30%左右、抽穗期占5%~10%的比例，確定各階段的施氮量，追肥前再根據(jù)葉色作適當(dāng)調(diào)整。該技術(shù)的最大特點(diǎn)是大幅減少分蘗肥，減少無效分蘗，在保證穗數(shù)的前提下主攻大穗。

3.磷鉀肥的施用：在不施肥空白區(qū)產(chǎn)量基礎(chǔ)上，每增產(chǎn)100千克稻谷需增施磷肥（以P2O5計(jì)）2~3千克，增施鉀肥（以K2O計(jì)）4~5千克。在缺乏空白區(qū)產(chǎn)量資料的情況下，可按N∶P2O5∶K2O=1∶（0.2~0.4）∶（0.8~1）的比例確定磷鉀肥施用量。磷肥全部做基肥，鉀肥在分蘗期和穗分化始期各施一半。

其他配套技術(shù)：①合理密植，保證基本苗數(shù)。每畝栽插或拋植1.8萬叢左右，雜交稻基本苗數(shù)達(dá)到3萬苗，常規(guī)稻達(dá)到6萬苗。②適時控苗。當(dāng)莖蘗數(shù)達(dá)到目標(biāo)穗數(shù)的80%時開始曬田，控制無效分蘗。但不要重曬田。③防治病蟲害。采用“三控”施肥技術(shù)的稻田，紋枯病、稻縱卷葉螟、稻飛虱等病蟲害危害較輕，可酌情少施農(nóng)藥1~3次。其他與現(xiàn)有習(xí)慣技術(shù)相同。

注意事項(xiàng)：合理密植，保證基本苗數(shù)。如密度和基本苗不達(dá)要求，則要提早施用分蘗肥并適當(dāng)增加施氮量。保水保肥能力差的土壤，或者密度和基本苗不達(dá)要求的，應(yīng)在插秧后5~7天增施尿素3~5千克。若前作是蔬菜或綠肥的，施肥量要酌情減少。