
銀杏樹乃我國(guó)一級(jí)保護(hù)植物 ,此植物生命周期長(zhǎng),千年 銀杏 也并不少見,銀杏可說(shuō)渾身是寶,例如銀杏制成的銀杏茶,銀杏結(jié)的銀杏果,這里主要給大家介紹一下食用銀杏果的好處。
銀杏果業(yè)通 常稱為白果,食用白果好處多(一次食用不得超15粒,10粒為宜,每天一次) 日 本人尊銀杏為“圣果”、“長(zhǎng)壽果”,每年大量從我國(guó)進(jìn)口。日本客商多次對(duì) 我國(guó)的銀杏進(jìn)行化驗(yàn),發(fā)現(xiàn)銀杏中的五碳多糖、精 氨酸、麥脂固醇、蛋白質(zhì)等5種營(yíng)養(yǎng)成份。復(fù)旦大學(xué) 檢查,百年銀杏樹果有仰制癌細(xì)胞功能,世人少心腦血管疾病,老人少見老年斑。
性狀:藥材卵形或橢圓形,長(zhǎng)1.5~ 3cm,寬1~1.8cm;表面乳白色至淡棕黃色,光滑, 基部有1~2個(gè)圓點(diǎn)狀突起,邊緣有棱線。內(nèi)種皮堅(jiān)硬,種仁扁球形,淡黃綠 色。味微甘、苦。
化學(xué)成分 含銀杏酸 、銀杏酚、銀杏醇、銀杏黃素、蛋白質(zhì)、脂肪、碳水化合物、鈣、 磷、鐵、胡蘿卜素等。
性味 性平,味甘、苦 、澀。
功能主治 斂肺定喘,止帶濁,縮小便。用于痰多喘咳、帶下白濁、 遺尿尿頻。 白果 又名銀杏,營(yíng)養(yǎng)豐富夏天最宜食用。在酒席上有美味的 白果羹、白果鴿蛋、白果水魚。
白果還可以做藥: 可化痰、止咳、利尿、補(bǔ)肺、通經(jīng),白果燉老鴨專 治尿頻。白果糖水、白果甜粥更能止渴生津,消暑舒神。