1、銀杏藥品
在我國以銀杏葉提取物為原料生產防治心腦血管疾病藥物的公司和工廠有近百家。深圳海王藥業集團、南方制藥廠等生產的片劑、膠囊、粉劑、含片、貼劑、口服液及針劑等近百種，給老年保健帶來了福音。
2.銀杏果品
在我國有利用白果作干果、藥膳和菜肴的習慣.現已粗加工成白果罐頭、白果精、白果露、銀杏王、白果仁、白果年羹等多種保健食品.在國內市場暢銷不衰。江蘇泰興的大白果.廣東南雄坪田的白果銷往港澳及東南亞。
3、銀杏茶、酒和保健飲料
以銀杏葉和銀杏葉提取物為原料生產的單純或復方的條形茶、袋裝茶近百種，頗受消費者的鐘愛。生產含有銀杏提取物成分的黃酒、白酒和啤酒也有40多種.上海天力營養保健食品廠生產的“天力飲液”和“天力晶沖劑”.對提高人體免疫機能和促進新陳代謝，保護和健美皮膚均有較好的作用。
4、銀杏食譜
我國早就有“吃白果延年益壽”之說，銀杏食譜內容也非常豐富。如“詩禮銀杏”是山東曲阜孔府傳統名菜;“銀杏八寶鴨”、“銀杏蓮子湯”都是有名的風味食品。
5、銀杏美容、美發及護膚化妝品
銀杏葉提取物的某些化合物能有效清除人體內自由基和體表的過氧化物。能防治皮膚病.促進人體表皮細胞增長，延長表皮細胞的壽命等 江蘇泰興日用化工廠已率先在國內開發出洗發香波、護發素、護膚霜、洗面奶等多種銀杏美容護膚化妝品
6、銀杏生物農藥
銀杏外種皮含有氧化白果酸及銀杏黃素 揚州大學、廈門大學等單位生產出用以防治多種病蟲害的生物農藥，為生產綠色果蔬提供安全保障。
7、銀杏盆景
銀杏種實盆景、觀葉盆景、樹樁盆景頗受觀眾青睞.為銀杏栽培和多元化開發增加了一個亮點。江蘇、山東的銀杏盆景聞名遐邇。
