由于銀杏白果和苗木價格容易受市場影響，一旦出現市場價格下跌，農民種植和管理積極性容易受到影響。郯城縣通過延長加工產業鏈，從“葉”里提“銀”、“果”里淘“金”，增強抗風險能力。
該縣做大做強銀杏“葉”文章，生產無污染、無公害銀杏葉，從銀杏葉中粗提取的黃酮甙每噸價值超過120萬元。加大銀杏加工企業招商引資力度，吸引國內萬余家客商參展、觀光旅游。
投資840萬元，建設了占地450畝的中醫藥科技產業示范基地，對銀杏進行深加工，研發銀杏系列多元化產品，延伸創新產業鏈，促進產業價值不斷提升。
目前，全縣新發展銀杏苗圃2萬多畝，發展銀杏果、葉加工和銀杏茶生產，從事銀杏果、葉、苗及銀杏加工產品經營人員近10萬人，年產值過3億元。
銀杏樹是落葉型的高大喬木，資料顯示它能長到40米的高度。銀杏樹是雌雄異株，雄球花呈淡黃色，而雌球花則為淡綠色。它是我國的特有植物，每年的3月下旬至4月中旬為它的花期，種子則在9月到10月間成熟。
銀杏樹為中生代孑遺的稀有樹種，系中國特產，屬于銀杏科。它是一種非常古老的樹種，可以追溯到1億多年前的侏羅紀時期，銀杏樹是古代銀杏類植物在地球上存活的唯一品種，最早出現于3.45億年前的石炭紀，因此被看作“世界第一活化石”“植物界的大熊貓”。
選擇開花期較遲的雄性接穗：銀杏雄花的花期只有兩天左右，雌花開花時間約一周左右，雄樹開花早，為了與雌樹開花相遇，應選擇開花較遲的雄枝做接穗。選擇開花量較大的雄性接穗：雄樹的腋
銀杏葉有愛情的寓意，它的葉片是心形，葉柄上有兩片葉子，代表著相愛的人可以連在一起，可以把銀杏葉送給愛人。銀杏葉還代表著堅韌和沉著，它的葉子在冬季時就會全部脫落，但到了春季又會長出新的葉片，可以把它送給準備從頭開始的人。銀杏葉由于它的形狀等扇形，兩邊比較對稱，又各自分裂成二到葉柄處可以合并成一，是調和的象征。
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