據臺灣媒體報道，幾波寒流下來，已經陸續將臺灣各地的梅花催熟了。桃園復興鄉角板山與石門水庫的梅景更是吸引了各地游人前往欣賞。今年桃園市觀光局特意在角板山設置了野餐區，并推出梅子風味餐盒，讓游客邊賞花邊能享受野餐的趣味。
角板山行館位于復興區角板山臺地上，占地約6公頃，其中梅花就有3公頃，200多株老梅樹聞起來格外清香。當地業者除了推出用思親梅的梅汁、梅醋來做梅汁燒肉跟梅汁杏鮑菇外，配合花季，也為游客提供原住民特有的馬告野菜火鍋，配上角板山美景，十分愜意。
來到角板山行館賞梅，不妨再順道游賞附近的石門水庫區。目前溪洲公園、中線及高線附近的步道周遭漫山梅花也已經盛開。另外，石門水庫仍有少數楓樹高掛著紅葉，還能見到部分櫻花已悄悄綻放。把握住季節交替的時節，來到桃園游賞楓、櫻、梅三種大自然的迷人色彩，在新年之初，給自己一個繽紛美好的開始。
梅花象征意義為頑強拼搏、自強不息、奮勇當先、高潔淡雅。梅花花期為寒冬時期（12月至第二年3月），因開百花之先，獨天下而春的特性，自古被文人墨客所喜愛，更是被賦予了不與世俗同流
梅花有著頑強、雅致和貞節的寓意，象征著五福，即歡樂，美好，長命，順遂和平安。因為它在冬季寒冷時開花，也象征著堅毅不拔以及堅貞不凡的品格。古詩句描寫了將它送給友人，因此也象征著友誼。它代表著奮勇當先、不畏艱難、生生不息的精神。
梅花大多屬于落葉植物，但也有極少類型屬于常綠植物。常綠梅的特點是葉較厚、近革質、深綠色，只有等新葉長出來以后才會逐漸落去宿葉，因此會形成四季有葉的景觀。梅花主要用于觀賞和藥用，梅的果實還能加工制成各種蜜餞和果醬。梅花的花、葉、根、果都可以入藥，其中含有的大部分成分都對人體都有一定的益處。
花后翻耕，樹冠下稍淺，防止傷根。結合耕作施用基肥，6月下旬花芽分化時施一次追肥，7月蠟梅花芽分化時期應保持適當的土壤水分，適當整形修剪，花謝后，必須立即摘除殘花。發生蛀蟲害，可根據休眠期的修剪將受害枝和害蟲一起切斷燒掉。一般在花蕾開始時收獲，收獲后放入冷處。繁殖方法有種子繁殖、嫁接、扦插和分株繁殖，
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