1、白茶花是一種重要的油料植物。白茶花的種子，都富含不飽和脂肪油，這種俗稱茶油的不飽和脂肪油可以提煉而出，制作成天然的植物油。而且白茶花還能夠提取堿來制作皂素，也是天然無公害的。
2、白茶花是重要的蜜源植物。我國分布的白茶花是重要的蜜源植物，其花旗長，蜜汁又鮮美甘甜，所以經常被提取出一種天然蜜，供人們日常的食用，有很好的作用。
3、白茶花的美食作用。白茶花無毒，并且花瓣中含有豐富的多種維生素、蛋白質、脂肪、淀粉和各種微量的礦物質等營養物質，食用后可以健脾開胃，還能治療痢疾等病癥，是一種天然的食品，具有很深的保健意義。
4、白茶花的美容功效。白茶花也被用作化妝品，可以滑嫩肌膚，去除色斑，而且作為一種天然的花卉，其無毒卻富含花卉的營養價值，對我們的肌膚是一種溫柔的保護，和細心的呵護。
5、綠化。由于山茶對光照及溫度的適應性較強，只要注意水、土的要求，在城市綠地、公園和住宅小區和城市廣場、花壇和綠帶中，均可以組合在其他植物中應用，當山茶盛開、滿樹燦爛，大有畫龍點睛之功。
6、庭園。山茶最宜庭園綠化，從文化內涵上它是一種傳統的瑞花嘉木，一種吉祥的喜樹。從形態來看，山茶四季常青，樹形適中、地栽、盆栽、花壇種植均相宜。而云南山茶喬木型，需要較大的庭院空間，方能地栽，所以寺院、書院中種植較多。大理白族，家家流水，戶戶養花，首先必須種植白茶花，但以壇植或盆栽為主。
