
苦菜是以前農村隨處可見的一種野菜,又叫做敗醬草,可炒食可涼拌,還有抗菌、解熱、消炎、明目等作用。下面小編和大家一起學習一下大棚苦菜的栽培要點。
1.播種時間
大棚栽培苦菜的播種適應期為7月下旬至8月中旬。過晚苗小,抗寒、抗旱能力低,產量下降。由于苦菜種子沒有休眠期,采種當年即可播種生產。
2.播種方法
選擇疏松肥沃的地塊播種,播前深翻細耕,結合整地每畝地施有機肥3000公斤,然后按扣棚面積做畦,一般畦寬1米,畦面開8厘米深小溝7條,溝距12厘米。澆透底水,水滲后將種子播于溝內,用細土將溝覆平。
3.田間管理
播種后7--8天即可出苗,剛出土的幼苗根系細弱,要通過噴水保持土壤濕潤,以防干旱苗枯澆水2--3天后及時松土,既可抑制土壤水分蒸發,又能促進根系生長。雜草是影響幼苗正常生長的主要因素,所以要隨時拔除。立秋后,天氣涼爽,苦菜生長比較旺盛 ,為促其根系粗壯,積累更多養分,需結合灌水追一次稀大糞,每畝1000公斤。
4.第二年管理
扣棚:為使苦菜及早上市,又不致遭受凍害,一般要在3月上、中旬和上棚膜。土壤化凍后,摟去地面的枯葉雜草。當地下5厘米土壤達到4--5攝氏度時,苦菜便開始發新芽返青。
肥水:如果冬季積雪少,土壤墑情不好,要在返青后3--5天灌一次水,以能濕透15厘米土層為準,水量過大會降低地溫,影響生長,以后根據土壤情況,到收獲前灌1--2次水即可滿足需要。苦菜以食葉為主,需氮較多。為了獲得高產,需在2--3葉期進行一次葉面追肥,噴施0.5%的尿素溶液。
以上就是苦菜的栽培要點,你們吃過苦菜嗎?現在隨著環境的污染嚴重,很多農村地區的野菜野花都沒有之前多了。
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