葡萄是采收聽起來就是將葡萄簡單的從樹上摘下來，但實(shí)際上葡萄采收的過程及要注意的事情不止這樣一個(gè)簡單動(dòng)作。而且不同的品種栽在不同環(huán)境下采收時(shí)間不一樣，要注意的事情也不相同。接下來大家可以代著疑問去一下內(nèi)容中尋求答案。

一、采收時(shí)間

首先我們需要確定當(dāng)前自己栽植的葡萄是什么品種，它的成時(shí)期在什么時(shí)候，栽種在當(dāng)前環(huán)境下是否改變了一些來計(jì)算大概的成熟期。一般采收過早不夠成熟，口感不好，但是如果是需要長時(shí)間儲(chǔ)存或是長時(shí)間運(yùn)輸可以在成熟期前半個(gè)月采收，利用生理后熟，可以防止過程中出現(xiàn)腐敗變質(zhì)。不需要運(yùn)輸?shù)木驮谄咸褎偤玫某墒炱趤聿墒眨梢员ＷC口感降低酸度。然后就是具體的采摘時(shí)間，一般是在太陽不大的天氣，等草上露水干后就可以開始采收，一直到12點(diǎn)之前，再到下午三點(diǎn)后直到晚上出來采摘，避過最強(qiáng)的陽光，避免失水。晚上采摘溫度較低可以避免氧化消耗。更好保鮮。

二、采收方法

一般是一手托住整個(gè)果穗，一手拿枝剪從過病著生枝條處留一厘米處剪下，剪下后如果有套袋藥剪掉套子，仔細(xì)檢查一次，有無病果，病小穗柄，有的話要通通里健康部位1厘米處剪掉。然后輕輕放進(jìn)采摘框中，一般一個(gè)框裝到大概三分之二就好了，盡量交錯(cuò)放置，不要對(duì)齊擠壓。框的底部一般要進(jìn)行鋪墊，可以用干凈報(bào)紙或者是干凈稻草，紙箱殼來墊。防止受傷。

三、注意事項(xiàng)

1.采收時(shí)不能人為造成樹體或是果實(shí)機(jī)械損傷。

2.果梗稍稍變黃是成熟的標(biāo)志，太青可以延遲采收。

3.采收用具必須用藥液浸泡消毒處理，避免傳播病害。

4.采摘果實(shí)前半月內(nèi)不能噴灑農(nóng)藥，以免揮發(fā)不徹底。

5.采摘果實(shí)上有水或是其他粘附的爛葉，一定要用干凈的布擦拭干凈再存儲(chǔ)。

6.在成熟期因?yàn)槠渌蜓舆t的情況下，不要急于采收可以等到果實(shí)看的見成熟時(shí)再采收。陰雨天，濃霧天不要采收。

以上就是葡萄采收大概要注意的方面，一般要注意采收時(shí)間方式。然后就是一些小細(xì)節(jié)，為了采收后的保存、運(yùn)輸都不降低葡萄本身的品質(zhì)，所以只好盡可能完善要注意到的事情。這樣才能減少自己的損失。