甘薯既能用塊根繁殖，也能用莖蔓繁殖。
塊根繁殖：利用薯塊周皮下潛伏的不定芽萌發幼苗，再剪苗并栽植于大田中，或剪苗后栽植至采苗圃中，再從采苗圃剪苗并栽植于大田。
莖蔓繁殖：從春薯田內剪苗并栽植于秋冬薯田，或從秋薯田內剪苗并栽植于苗圃中，越冬后再次剪苗并栽植于大田內。
一、甘薯用根還是用莖繁殖
甘薯既可以用塊根繁殖，也可以用莖蔓繁殖，具體的繁殖方法如下：
1、塊根
（1）利用薯塊周皮下潛伏的不定芽萌發幼苗，然后剪苗將其栽植至大田中，該方式在生產中被廣泛應用。
（2）剪苗后，還可以幼苗栽植于采苗圃中，然后再從采苗圃中剪苗栽植于大田內。采用該方法需要一定的勞動力和土地，但容易培育出品質優良的幼苗。
2、莖蔓
（1）從春薯田中剪苗，然后栽植于秋冬薯田，或從秋薯田中剪苗，再栽植于苗圃內，越冬后再剪苗栽植于大田。
（2）該方法通常被廣泛應用于華南南部（冬暖地區）。
二、甘薯和紅薯有什么區別
1、莖部不同
（1）甘薯
①長蔓型品種，莖部長度多為2-3米左右；中蔓型品種，莖部長度多為1-3米左右；短蔓型品種，莖部長度多為1米左右。
②莖部的顏色以綠色、紫色、褐色為主。
（2）紅薯
莖部的長度多為1-7米左右，長度跨越比較大，表面長有茸毛，顏色以純綠色、紫綠色、褐綠色、全紫色為主。
2、葉片不同
（1）甘薯
葉片呈心臟形、三角形、手掌形等，長15厘米左右，寬17厘米左右，葉脈的顏色以綠色、紫色、紅色、淡紅色、淡紫色為主。
（2）紅薯
除了具有和甘薯一樣形狀的葉片之外，還具有腎形葉片，葉脈顏色以綠色、紫色為主，有時會綠中帶紫。
