黃花菜一般在春季4月中下旬至5月初、秋季9月下旬至10月中旬種植，東北地區要求選擇耐寒品種種植。黃花菜的產出時間為6-8月份。
黃花菜在土質疏松肥沃的地塊種植產量較高，黃花菜一般采用分株方式繁殖，秋季采收完黃花菜后將老苗上新長出的幼根分開，然后栽種到地里，控制栽種株距35-40厘米。加強后期施肥、病蟲害防治等工作，黃花菜開花后應該在早上進行采收，采收后進行加工處理。
一、何時種植黃花菜
1、黃花菜可以春季、秋季種植，春季種植時間為4月中下旬至5月初，秋季種植時間為9月下旬至10月中旬。東北地區要求種植耐寒品種，春季4月下旬至6月上旬完成播種，秋季種植則是在下霜開始至上凍前完成播種。
2、黃花菜生長期包括萌芽期、展葉期、抽薹期、開花期、葉枯期、來年展葉期、休眠期共七個階段，種植黃花菜可以采收好幾年。黃花菜屬于一種時令蔬菜，限定季節才有黃花菜產出，黃花菜產出時間6-8月份。
二、黃花菜種植技術
1、選地
選擇在土質疏松肥沃的地塊種植黃花菜，產量有保障。整地時盡量深翻，降低蟲害發生幾率，還能預防倒伏。黃花菜對土壤的要求不高，抗貧瘠、抗旱能力比較強，壽命較長，生長周期5-8年，可以獨栽在山坡、山地等地區。
2、繁殖
黃花菜可以播種育苗繁殖，在苗床播種育苗，幼苗長出后移栽，這種方式目前使用不多，原因是產量不高、品質略低。黃花菜分株繁殖比較常見，秋季采收完黃花菜后將老苗上新長出的幼根分開，然后栽種到地里，栽種株距35-40厘米，次年開花后采收即可。控制溫度在15-20℃左右，有利于黃花菜生長，花期進行溫度調控可促進開花，提高品質和產量。
3、施肥
種植黃花菜一般追施三次肥料，首次施肥在發芽后進行，施氮肥、磷肥、鉀肥、尿素混合肥，縮短發芽期，第二次施肥使用尿素、鉀肥等促進新枝生長，第三次施肥開花后進行，可促進提前采收黃花菜。
4、病蟲預防
黃花菜偶爾出現蚜蟲，如果蚜蟲比較少，人工除蟲即可，數量較多時噴灑樂果乳油防治，噴灑后半個月之內不能采收黃花菜。對于黃花菜葉斑病噴灑百菌清防治。
5、采收加工
黃花菜一般晚上開花，因此宜在早上采收，中午可能會凋謝。注意天氣情況，若將會下雨盡量提前一天采收。
采收黃花菜后需要加工處理，依次蒸干、曬干、打包即可。
