1、選地選種：選擇土質疏松向陽的坡地種植西葫蘆，需要先了解前茬作物是否與之有沖突，選擇早熟高產、生長快的種子備用。

2、播種育苗：播種前先曬種，然后溫水泡種，再用藥劑拌種，西葫蘆秋季播種時間9月份，冬季播種時間10月份（大棚種植），每畝播種400克左右。

3、適時定植：根據種子品種、幼苗生長情況稀植或密植，稀植株距80厘米、行距140厘米，密植株行距80厘米。

一、西葫蘆種植方法

1、選地選種

西葫蘆適合土質疏松向陽的坡地種植，種植前了解清楚前茬作物是否與之有沖突，檢查土壤藥物殘留情況，嚴重的農藥殘留會造成絕收。選擇早熟、高產、生長快的優良品種種植，最好是具有拖蔓特性的早青一代西葫蘆雜交種。

2、播種育苗

播種前依次完成曬種、溫水泡種工作，然后用藥劑拌種，消除病菌、減少苗期病害。西葫蘆可以秋季9月播種，可以冬季10月在大棚播種，也可以春季播種，具體時間視氣候而定。每畝播種400克左右，播種深度3厘米左右，播后適當施肥、打藥避免雜草生長。

3、適時定植

根據種子品種、幼苗生長情況確定定植密度，株型較大、植株生長健壯適當稀植，反之適當密植，稀植株距80厘米、行距140厘米，密植株行距80厘米，視情況每畝定植800-1000株幼苗。

二、西葫蘆種植管理

1、西葫蘆抗旱能力比較強，澆水要求不多，整地時澆一次水，后期結合施肥澆水即可。

2、施肥以有機肥為主，氮磷鉀肥皆可，西葫蘆定植前畝施5000-7000千克腐熟有機肥，輔用少量氮磷鉀肥。苗期澆一次兌水尿素進行緩苗。結瓜時加強澆水、追肥工作，保證瓜的品質，盛果期每半個月澆水施肥一次，畝施尿素10千克、氮磷鉀肥30千克、腐熟有機肥400-500千克。

3、每年進行2次中耕除草，首次在苗期幼苗長到20厘米高時進行，另外一次在植株長出5-6片葉片時進行。

4、牛油果種植期間溫度不能高于30℃，否則影響開花結果，夜間溫度不能低于15℃，保持光照充足，長時間陰雨天氣需要人工補光。

5、整枝搭蔓可以增加種植密度，延長生長期，提高結瓜速度，提升果實產量。

6、如果牛油果授粉不良或無法授粉，人工輔助授粉提高產量。