雞糞中含有無(wú)氮滲出物、粗蛋白、粗灰分、粗纖維、總氨基酸、水分等物質(zhì)。

無(wú)氮滲出物含量為30.8%，粗蛋白含量為27.8%，粗灰分含量為22.45%，粗纖維含量為13.1%，總氨基酸含量為8.1%，水分含量為3.6%，鈣含量為3%，粗脂肪含量為2.4%，磷含量為2%。

雞糞中還含有氨基酸，每公斤雞糞通常含有5.4克賴氨酸，5.3克蘇氨酸，1.8克胱氨酸。

一、雞糞的成分與含量是多少

1、以干物質(zhì)計(jì)算，雞糞中的平均營(yíng)養(yǎng)成分含量為無(wú)氮滲出物30.8%、粗蛋白27.8%、粗灰分22.45%、粗纖維13.1%、總氨基酸8.1%、水分3.6%、鈣3%、粗脂肪2.4%、磷2%。

2、雞糞中的氨基酸含量較平衡，在每公斤雞糞中，通常含有賴氨酸5.4克、蘇氨酸5.3克、胱氨酸1.8克。雞糞還富含B族維生素（比如維生素B12）以及微量元素。

3、根據(jù)營(yíng)養(yǎng)測(cè)算，1000只雞在1年內(nèi)排出的糞便，其粗蛋白質(zhì)含量相當(dāng)于25噸豌豆。每1萬(wàn)只雞（每年）大約可產(chǎn)下414噸鮮雞糞，而我國(guó)每年出欄的雞只數(shù)量約為40億只，由此可得全國(guó)年產(chǎn)鮮雞糞約未1.7億噸左右，折合成干雞糞后約為5500萬(wàn)噸左右，若全部作為飼料，可大概節(jié)省880萬(wàn)噸小麥飼料。

二、雞糞如何發(fā)酵有機(jī)肥

1、自然發(fā)酵

（1）在陽(yáng)光直射處平鋪雞糞，曬干后將其堆積在一起，然后覆蓋薄膜。

（2）覆蓋后，雞糞會(huì)自然升溫、發(fā)酵，當(dāng)內(nèi)部溫度達(dá)到70℃左右時(shí)，撤去薄膜并攤開雞糞，使溫度自然下降。

（3）當(dāng)溫度降至50℃左右時(shí)，重新堆積雞糞并覆膜，如此反復(fù)操作2-3次便可完成發(fā)酵。

2、烘干發(fā)酵

（1）將雞糞加熱烘干，隨即平鋪在地面，然后添加5‰的發(fā)酵劑稀釋液與草粉混合物。

（2）添加后，堆積雞糞并覆蓋稻草，當(dāng)內(nèi)部溫度上升至60℃左右時(shí)，撤去稻草并翻動(dòng)1次，同時(shí)再少量添加一些發(fā)酵劑。

（3）翻動(dòng)后，再次覆蓋稻草，當(dāng)溫度再次上升至60℃左右時(shí)即可完成發(fā)酵。