在栽培水稻之前整地是必要的環節。育苗是水稻生長初期的關鍵，目前專業育苗中心多使用育苗箱生長。在幼苗生長過程中，必須進行除草除蟲。田間出現雜草時，必須立即清掃。秧苗在抽高，長出第一節稻莖的時候稱為分割期，在此期間需要施肥。般需要在插秧后，幼穗形成時，抽穗開花期加強水分灌溉。收成的稻谷需要干燥，篩選。
一、整地
在栽培水稻之前，整地是必要的環節，以前采用獸力和犁具，主要是水牛來整個地方耕作，但現在用機器整地了。
二、育苗
育苗是水稻生長初期的關鍵，目前專業育苗中心多使用育苗箱生長，良好的稻苗是稻成功的關鍵。苗長約8厘米時，可以插秧。插秧主要有機器和人工兩種形式，按規模和土地形態選擇即可。
三、除草除蟲
在幼苗生長過程中，必須進行除草除蟲。田間出現雜草時，必須立即清掃。
四、施肥
秧苗在抽高，長出第一節稻莖的時候稱為分割期，在此期間需要施肥，使稻苗健壯生長，促進未來穗米質的豐富和數量。
五、排水灌溉
排水是水稻依賴的一環，干田地，灌溉排水過程不同，但一般需要在插秧后，幼穗形成時，抽穗開花期加強水分灌溉。
六、干燥、篩選
收成的稻谷需要干燥，過去多在三合院前院曬谷，需要經常翻動，使稻谷干燥。篩選是刪除凹谷等雜質，用電動分谷機、風車或手動搖動分谷，利用風力自動篩選有重量的稻谷。
