1、扦插方法：從新鮮木耳菜上剪下約15cm的木耳菜粗枝，留下3個(gè)節(jié)點(diǎn)，剪去頂芽，留下2片葉子，在枝條下邊剪一個(gè)斜口，之后插在土中、澆水，每天噴些水即可，10天左右就能生根。2、日常養(yǎng)護(hù)要點(diǎn)：植株高20~30cm時(shí)設(shè)立支架牽引藤蔓攀登；平時(shí)要經(jīng)常澆水保持土壤濕潤(rùn)；基肥充足時(shí)不用額外施肥，基肥不足時(shí)應(yīng)每2周施肥1次；采收時(shí)可適當(dāng)采摘頂芽，促進(jìn)側(cè)芽發(fā)芽；采收后應(yīng)立即施肥，如不需要留種則需要將花芽去除。
一、木耳菜怎么扦插種植
1、準(zhǔn)備好新鮮的木耳菜，選擇木耳菜粗壯的枝條，剪到15厘米左右，留下3個(gè)節(jié)點(diǎn)，為了成功率高，也可以適當(dāng)?shù)牧糸L(zhǎng)一點(diǎn)，多留下1~2個(gè)芽點(diǎn)。
2、將大部分的葉子去掉，剪掉頂芽，留上邊的兩片葉子。
3、枝條下邊用剪刀剪個(gè)斜口，在菜芽那里剪，這樣剪容易生根。然后就可以插在土里，澆透水即可。土壤要保持濕潤(rùn)，每天噴一些水即可，10天左右就能生根了。
二、木耳菜的日常養(yǎng)護(hù)
1、植物高20~30厘米時(shí)，必須設(shè)立支架，沿盆邊均勻插入3~5根竹竿，上部靠近用繩子綁住，牽引藤蔓攀登即可。
2、木耳菜較耐濕，但不能長(zhǎng)期積水，應(yīng)經(jīng)常澆水以保持濕潤(rùn)，否則葉片缺水則味不佳。一般春季約3~5天澆水1次，夏秋兩季2~3天澆水1次。
3、只要基肥充足，保證水分和光照即可正常生長(zhǎng)，無(wú)需施肥。基肥不足時(shí)，一般每2周施肥1次，或采收后施肥，隨生長(zhǎng)逐漸增加施肥量，適當(dāng)添加氮肥促進(jìn)枝葉生長(zhǎng)。
4、直接采摘嫩葉食用，或采摘頂部嫩莖（約10~15厘米）。采摘前一周最好不要施肥或噴藥，采摘葉片食用時(shí)可適當(dāng)采摘頂芽，促進(jìn)側(cè)芽發(fā)芽。暫時(shí)不需要留種的話(huà)，需要馬上抹掉花芽。
5、如果需要留種，應(yīng)適當(dāng)補(bǔ)充磷鉀肥，花后自行結(jié)種，無(wú)需授粉，待果實(shí)變成紫黑色即可摘下，晾干后放陰涼處貯存即可。
