番鬼荔枝,即番荔枝,根據產地和季節的不同價格也不同,一般在20-40元之間。挑選番鬼荔枝,外殼如果是鮮艷的綠色,按壓硬的是不完全成熟的,吃起來口感非常酸;如果按壓起來軟,外殼淺綠色,甚至有點偏黃色,且有創傷似的痕跡的,為熟果。番荔枝縱向剖開后切片食用吃,熟軟的番荔枝可放進冰箱冷藏保鮮。

一、番荔枝多少錢一斤
1、番荔枝是五大熱帶名果之一,在我國浙江、臺灣、福建、廣東、廣西、海南、云南等省區栽培。番荔枝被稱為佛頭果、釋迦果,不知道的人可能認為和佛教有什么關系,但實際上沒有。佛頭果、釋迦果的別名主要是因為它的形狀和佛頭非常相似。
2、番荔枝根據產地和季節的不同價格也不同,一般在20-40元之間,一般在北方吃的番荔枝由于人工、運費等原因,價格比南方高。臺灣每年舉行番荔枝節,選出的冠軍番荔枝售價換算成人民幣數萬元,目前臺灣番荔枝運往內陸價格比廣東、海南等地產番荔枝價格高出約一倍。
二、番荔枝如何選擇
1、如果為成熟的番荔枝,味道會非常獨特。番荔枝吃起來很甜,就像吃大石榴一樣,只不過它是白色果肉黑色核。如果這種水果的外殼是鮮艷的綠色,按壓硬則是不完全成熟的果,吃起來口感非常酸;按壓柔軟,外殼是淺綠色,甚至是黃色,且有創傷似的痕跡的,就是熟果,可以吃。
2、荔枝的吃法就像吃西瓜一樣,縱向切開后切片吃。吃里面的肉,一般味道很甜。特別需要注意的是,熟軟的荔枝可以放入冰箱冷藏保鮮,但表皮青綠的未成熟不能放入冰箱,放入一段時間后取出,就不會再自熟了。