1、播種時間：一般在7月到9月下旬播種，最佳播種時間為8月下旬。2、苗期管理：苗床應深翻平整，每平方米播種1-2克，為了預防病害，可用百菌清拌細土施用，出苗前保持土壤濕潤。3、定植：土地在定植前10天翻耕好，定植前施足底肥，栽后及時澆水。4、田間管理：整個生育期要保持土壤濕潤，追肥4-5次。
一、播種時間
洪山菜苔一般在7-9月下旬播種，最佳播種時間為8月下旬，播種時間越早，育苗越困難，定植后死亡率也越高，而且產量低，產出的菜苔味苦。因此，播種時間的選擇十分重要。
二、苗期管理
1、苗床應深翻平整，每平方米播種1-2克，為了預防病害，可用百菌清拌細土撒施，出苗前保持土壤濕潤，出苗后遇到高溫干旱氣候時，宜傍晚澆水，同時注意蚜蟲、黃曲條跳甲、小菜蛾等害蟲。
2、早熟品種苗齡為20-24天，超過24天可能會在苗床中抽苔或者定植后未長蓮座就抽苔；中熟品種苗齡25天為好，晚熟品種苗齡以一月為好。
三、定植
1、土地在定植前10天翻耕好，一般耕耙2次，然后開溝做畦，定植前施足底肥，一般使用腐爛的農家肥料和復合肥料。
2、幼苗栽植不宜過深，以免將幼苗覆蓋，栽后及時澆水，合理控制好株行距，確保通透性良好，前后如有早期抽苔的現象，可將主苔摘除，適當增施氮肥，促使其恢復正常。
四、田間管理
整個生育期要保持土壤濕潤，發現干涸要及時澆水，整個生育期追肥4-5次?，F蕾后需要充足的肥水，以保證植株菜薹的形成。
