1、施肥整地：最好選擇土質疏松的沙質土壤種植。2、種子處理：播種前對種子進行浸種處理，可放在溫度較高的地方進行催芽。3、播種定植：按行距40厘米、株距30厘米進行撒播，等幼苗長出3-4片葉子時進行移栽。4、田間管理：定植好后每3天澆一次水。5、疾病預防：主要病害有褐斑病和灰霉病，要及時預防。
一、木耳菜的種植時間
1、木耳菜一般在4月播種，6月收獲，通常在氣溫20℃以上時露天播種，以采收嫩莖葉為主的，在播后50天左右就進入采收期。
2、木耳菜耐高溫高濕，一般生長在疏松肥沃的沙壤土，種子一般發芽溫度在25℃左右，植物生長溫度在25-30℃，在整個生育期都需要土壤濕潤，個別品種對高溫短日照要求較嚴，多數品種對日照要求不嚴。
二、木耳菜的種植技術要點
1、施肥整地
（1）木耳菜是一種比較怕冷的蔬菜，因此它對高溫的適應能力很好，一般適合在土質疏松的沙質土壤中栽培。
（2）木耳菜在其生長過程中需要足夠的水分，所以選地要注意有良好的排灌系統。
（3）在進行整地的時候要特別注意施以足量的農家肥作為基肥，同時要深翻深種，再把土地翻過來之后就要做畦，畦一般做1米左右就夠了，在做畦的時候把田間用來排灌的水溝做好，以便直接利用。
2、種子處理
（1）播種前將種子進行浸泡。因為木耳菜種子皮比較硬，如果單純直接播種可能長時間不發芽。
（2）浸種時要注意水溫和時間，先在50度左右的水中浸泡半個小時，然后在30度左右的水中浸泡5-6個小時，最后撈出種子，放在溫度高的地方發芽，一般3-4天后就會露出芽白，這時就可以進行播種了。
3、播種定植
播種的方式有兩種：第一種是在畦上按照行距40厘米、株距30厘米的間隔把種子撒播好；第二種是首先將種子撒播育苗等到幼苗長出3-4片葉子的時候進行移栽，每株和每行的距離為40厘米、株距30厘米。
4、田間管理
定植后不下雨的話，每隔3天澆一次水，等長出新根系后進行第一次施肥，如果移栽好之后就下雨了可以趁著雨間施加點尿素，這樣可以促進它的生長。木耳菜沒長高一段時間就可以采收一次，在采收完之后要進行一次施肥要有利于它快速的長出新的葉枝。
5、疾病預防
木耳菜的主要病害是褐斑病和灰霉病。褐斑病主要危害葉子，葉面出現褐斑，嚴重時整株枯萎，灰霉病有水斑狀淺綠斑，病莖易折腐。一般每5-7天噴灑72%克露可濕性粉劑的600倍液，75%的百菌清可濕性粉劑的600倍液，或者70%的甲基托布津可濕性粉劑1000倍液防治，連續2-3次幾乎就好了。
