1、土壤：青蘿卜喜土層深厚、土質疏松、保水、保肥性能好的沙壤土種植。2、播種：大部分地區都是8月進行播種，10月底可以收獲，播種一般都是采用條播的方式。3、田間管理：破白至露肩期間追施人糞尿一次，生長期再追施三元復合肥一次。4、采收：蘿卜肉質根充分肥大后便可采收，生長時間過長會發生空心。
一、土壤
青蘿卜以土層深厚、土質疏松、保水、保肥性能良好的沙壤土為最好。土壤的pH值以5.3-7為合適。播種前要深翻土壤，并重施基肥。
二、播種
1、播種時間一般與種植地的氣候有關，但大部分地區都是8月進行播種，10月底可以收獲，但有些會稍微晚一點，一般生長期和收獲期限必須控制在12月之前。
2、播種一般采用條播方式，在陰雨天進行播種，各間距離為60cm左右，均勻撒種，覆土掩種。
三、田間管理
1、施肥
（1）破白至露肩期間追施人糞尿一次，生長期再追施三元復合肥一次。
（2）追肥時，避免濃度過大和靠近根部澆施，以免燒根，使肉質根腐爛或硬化。
2、澆水
（1）蘿卜出苗后根系淺，側根少，抗旱能力弱，干燥時，應立即澆水，保持土壤能有充足的水分。
（2）隨著植株長大，施水量逐漸增加，特別是在肉質根旺盛的肥大期，應注意水分的側應。
（3）水分不足或供水不均勻會影響肉根的正常生長，減少產量和影響品質，容易發生開裂和空心，但水分過多也會造成葉部過度生長，以致生病。
（4）雨水多的季節要注意排水，有助于根系向深層發展。
3、及時間苗
（1）適當的淺中耕、清除雜草、防治害蟲等是必不可少的田間管理工作。
（2）害蟲對產量的影響很大，主要害蟲有蚜蟲、小菜蛾、猿葉蟲等。
四、采收
1、蘿卜肉質根充分肥大后便可采收，生長時間過長會發生空心。
2、冬蘿卜一般每畝生產3000-4000kg，最高達6000kg以上。春蘿卜和夏秋蘿卜產量較低，一般畝產2000kg左右。
