1、溫度：百香果最佳生長溫度為20℃~30℃。2、水分：一般年降雨量在1500~2000毫米之間，分布均勻的條件下百香果生長最好。3、光照：百香果喜歡充足的陽光，可以促進枝蔓的生長和營養積累，在年日照時間2300~2800小時的地區早結、豐產。4、土壤：土壤肥沃、疏松、排水良好，土壤ph值最好為5.5~6.5。
一、環境要求
1、溫度：百香果最佳生長溫度為20℃~30℃，一般在0℃以上的氣溫下生長良好，到-2℃時植株會嚴重受害甚至死亡，年平均氣溫在18℃以上的地區最適合栽培。
2、水分：一般年降雨量在1500~2000毫米之間，分布均勻的條件下百香果生長最好，商品性發展栽培地區年降雨不得少于1000毫米。
3、光照：作為熱帶水果，百香果喜歡充足的陽光，可以促進枝蔓的生長和營養積累。長日照條件有利于百香果的開花，在年日照時間2300~2800小時的地區，百香果營養生長良好，營養養分積累多，枝蔓生長快，結得快，豐產。
4、土壤：百香果適應性強，對土壤要求不高。但是，大面積生產的士層至少為0.5米，土壤肥沃、疏松、排水良好，土壤ph值最好為5.5~6.5。
二、品種的選擇
目前廣泛栽培的百香果有紫色百香果、黃色百香果和雜交種等，但自然授粉坐果率約為10%~29.6%，需要人工授粉。從美國夏威夷引進的紫紅色百香果，自然授粉坐果率達到60%，含糖量（14.4%~21.9%）和維生素C（49毫克/百克果肉）高，香味濃，產量高。當時種植當年收獲，畝產2000公斤以上。
