蘆筍過冬要做好消毒、施肥、清溝這三方面的工作。在立春前后將地面上的植株清除干凈，將土壤進行暴曬并施加地蟲殺星，以消滅越冬病原菌。施肥要分次重施越冬肥，這樣才能保證蘆筍有足夠的營養可以過冬。注意土壤含水不宜過多，過多會影響蘆筍的生長，所以需要及時清溝降低水位。
一、蘆筍的生長習性
1、蘆筍是天門冬科、天門冬屬的一種植物石刁柏的幼苗，也稱為露筍、蘆筍，在世界各地多有種植。
2、蘆筍可以在亞寒帶、亞熱帶中栽培，是對溫度適應性強的植物，但在四季分明、氣候宜人的溫帶栽培生長最好。
3、蘆筍種子的發芽適宜溫度為25℃-30℃，高于30℃的蘆筍種子的發芽率、發芽勢頭明顯下降。
4、蘆筍每年會萌生2-3次新莖，一般以春季萌生的嫩莖為食。
二、蘆筍如何過冬
1、消毒：在立春前后把地面上植株清除，把土壤扒凈暴曬，然后施加地蟲殺星，以消滅越冬病原菌。
2、施肥：秋季采收蘆筍后要分次重施越冬肥，以保證蘆筍有足夠營養過冬。
3、及時清溝：土壤含水多會影響蘆筍的生長，需要立即清溝降低水位。
三、蘆筍的病蟲害防治
1、莖枯病、菌核病發病初期用70%甲基托布津800-1000倍液，1：1：240波爾多液，50%代森銨的1000倍液每7-10天一次，連噴2-3次。
2、立枯病的防治可在幼苗定植時用苯菌靈或苯菌丹按有效成分的400-500倍液，浸根15分鐘防治。
