1、春季:病蟲害防治最關鍵,花前及時復剪是重點,管好肥水是保證。2、夏季:合理追肥,依據品種、掛果量以及前期施肥情況等來確定,注意葉面噴肥,果園排水、除草,調控樹勢。3、秋季:搞好秋剪,秋施有機肥,中熟果采收,摘葉轉果,并及時噴藥防病、噴施補鈣肥,樹下鋪反光膜。4、冬季:清理果園,施足底肥,澆越冬水,果樹修剪。

一、蘋果樹的春季管理技術
1、病蟲害防治最關鍵
春季果樹腐爛病進入全年初感染高峰期,白粉病、早期落葉病、輪紋病、炭蛆等病原菌首次感染,介殼蟲、金紋蛾、卷葉蛾類、蚜蟲、葉螨等越冬代蟲、卵、蛹也開始感染,此時抓住病蟲害防治工作,降低越冬病原數,減少后期感染壓力發揮著重要作用,而且這個季節各種病原菌和害蟲對藥物的抵抗力差,樹葉沒有萌,沒有遮擋,藥物方便,果樹也不會發生藥害。
(1)第一次在清園樹上噴藥的最佳時間是果樹發芽的時候,也就是說果樹的芽鱗最好是松開露出綠色的時候。本次清園重點是防治腐病、干腐病等樹枝病害和介殼蟲、棉蚜、大青葉蟬等。藥劑可以選擇石硫合劑。
(2)第二次在清園樹上噴藥的最佳時間是從花露紅到花序分離。這次清園的重點是預防白粉病、紅蜘蛛、蚜蟲、葉蛾等。
2、花前及時復剪是重點
花前復剪是糾正冬剪失誤,以及彌補氣候、機械損傷等原因造成的樹形破壞的有效措施。該措施可調整花芽、葉芽的比例,協調生長與結果的關系。對于剛結果的幼樹,為了緩和營養生長,應盡量保留花芽的結果,對于盛果期的小年樹,為了獲得一定的產量,必須保留更多的花芽,對于盛果期的大年樹,花芽、葉芽的比例為1:3~1:2的比例,嚴格控制花芽的剩馀量。各中堅樹、枝組勢力不均衡的可以根據保留花量的不同進行調整,強的應該多留花,弱的應該少留花。應該注意的是,蘋果的花期經常受到低溫、大風和晚霜的危害,影響正常的授粉水果,應該適當多留花芽,等待水果后再疏水果。
3、管道肥料水是保證
在施用有機肥料的基礎上追加化肥,化肥與杰家高活性腐蝕酸粉劑混合埋入使用。此時施用可杰家高活性腐蝕酸可緩解土壤板結,提高土壤滲透性,促進毛細根,在早春低溫條件下加快根部養分吸收能力,滿足果樹開花、坐果、新梢生長對養分的需求,追肥數量取決于土壤、樹勢、樹齡、產量。此外,3月中下旬至4月上旬,結合追肥澆水。因為此時溫度還很低,所以灌水量不要太大,以免降低地溫,影響根系的發育。年前沒有澆凍水的果園,為了使果樹發芽、開花、坐在果實上,必須立即澆水。
二、蘋果樹夏季管理技術
1、合理追肥
是否應根據品種、果實量、前期施肥情況等確定,追加磷、鉀肥,重點以鉀肥為主,施肥量取決于樹。美國8日、嘎嘎等早熟品種,7月上旬追肥,紅富士蘋果從7月中旬到8月中旬盡量追肥。因為7月和8月是雨季,如果天氣不干燥,就不能澆水,所以應該結合施肥。
2、葉面噴肥
7、8月份結合藥葉面噴涂磷、鉀、鈣、鐵肥等,對增加果實含糖量、促進著色、減輕果實生理病害有重要作用。常用的肥料有過磷酸鈣、磷酸二氫鉀、硫酸鉀、草木灰和硫酸亞鐵。生產中多用磷酸二氫鉀和氯化鈣組合使用,濃度總鹽濃度(可溶性肥料總含量)不超過0。5%比較好。
3、果園排水、除草
雨季果園內不得長期積水。否則,會影響果園土壤的透明性和蘋果樹根的生長。雨后應及時排水,保持果園土壤濕度相對穩定。澆水或下雨后,應立即除去園內雜草。
4、控制樹勢
7、8月適合蘋果樹營養生長,特別是初果期幼樹、果實少的年齡樹夏秋梢容易旺盛生長,不控制的話,會影響花芽的分化,養分流失,樹形紊亂,果實質量下降,因此應根據樹齡、樹勢、結果等情況采取適當的措施進行控制旺長樹一般在7月、中旬各噴灑1次150-00倍液體的多效唑。對于沒有結果或結果少的旺長幼樹,可在7月初進行第二次主干或主枝環剝。同時要做好夏季修剪工作,重點是背部直立旺枝、內膛徒長枝、樹枝競爭枝、影響光線的無用枝,擰緊緩放枝,達到控制旺盛、改善光線條件、促進果實發育和花芽形成的目的。
三、蘋果樹秋季管理技術
1、搞好秋剪
針對枝條量過大的樹木,要進行疏枝,疏枝的對象是交叉枝、并行枝、疊枝、競枝。
2、秋施有機肥
9月是蘋果樹和其他果樹施肥的最佳時期,施肥時間9月最好,最遲不能晚于10月上旬,蘋果采收后立即施肥。雞糞肥、羊糞肥效果高,應適當減少用量農作物秸稈肥效果低,適當增加用量,增加農家肥料用量。
3、中熟果采收
晚熟袋果去袋。果實要求袋內生長100~110天左右,雙層內紅育果袋最好分兩次除袋。高海拔地區果實著色快,果實正常采摘前15~20天可除袋,低海拔地區果實著色慢,果實正常采摘前20~25天可除袋,先除袋,3~5天內可除袋。除袋時最好選擇陰天或云天氣除袋。晴天除袋應在上午9~12點、下午3~7點進行午3~7點進行。去除東、北部和枝冠內的袋子,下午除袋時,從冠南、西半部撕成傘狀復蓋果實,嚴防高溫時段除袋,防止灼熱。
4、摘葉轉果
切除果實周圍15~20厘米以內的遮光和貼果葉,5~6天后,摘除果實周圍的遮光葉、小葉、薄葉、黃葉、老葉,然后摘除秋葉和中上枝影響透光的部分葉,盡量保留功能葉,不影響光合效率。摘葉時,首先摘除冠中、下部和內膛,然后摘除冠上部周圍。也就是說,摘葉必須保留葉柄,摘葉數不得超過全樹的20~30%左右。轉果最好在除袋后5~8天內,果實陽面著色達到70%左右。輕輕旋轉果實,使背陰面向陽面旋轉,不要用力過猛扭轉果實,最好分2~3次旋轉果實。
5、及時噴灑藥物,噴灑補鈣肥
脫袋后蘋果皮柔軟,容易感染紅點病,氣孔增大,出現裂縫,缺鈣,容易發生缺鈣等疾病,水果表面出現小裂縫,降低水果的貯藏性和商品性能。因此,除袋后應噴灑1~2次殺菌劑和鈣補充肥料,殺菌劑可選擇丙森鋅600~700倍或甲基硫菌靈1000~1500倍的液體,此時噴灑鉀肥,紅富士蘋果可提前著色。
6、樹下鋪反光膜
9月底或10月初,蘋果除袋后立即沿著樹下鋪銀色反光膜,有利于樹冠內膛和下半部果實著色。鋪路時除去樹下的雜草,平整土地,撿起硬雜物,薄膜直拉,邊緣壓實。鋪設后,經常清潔膜面,保持清潔,增加反射效果。采摘前1~2天收集薄膜,清洗干燥,然后備用。
四、蘋果樹的冬季管理技術
1、清理果園
蘋果通常在秋季成熟收獲,收獲后必須清理園林。立即切除果樹上的病枝果實,地面雜草、病枝和腐爛果實等也要立即清掃,帶出果園集中處理。因為許多病原菌和各種卵子潛伏在這些介質中越冬,春天氣溫恢復時感染果樹。但是,果樹的落葉可以根據情況在果園的土壤中深埋,增加土壤中的有機肥料,但深埋的深度不低于60厘米。
2、施足底肥
施足基肥是幫助蘋果樹越冬的基本措施之一,施足基肥不僅有利于果樹成功越冬,還能使來年的春梢和花蕾生長更強壯。施基肥時,應根據樹勢、土壤肥力狀況和采收量等各方面因素控制使用量。與耕作一起進行,保證土壤肥料均勻,提高土壤滲透性,提高根部呼吸和營養吸收。基肥應使用充分腐爛的農家肥料,基肥施用深度不得低于40厘米。
3、澆越冬水
蘋果樹冬天進入休眠期,休眠期的果樹不吸收營養和水分,果樹的營養物質逐漸流向根部。因此,在果樹進入冬季休眠期之前,應及時澆水,以確保果樹對水分的需求,促進基肥的分解。有利于根部新根的生成,提高根系的營養吸收,加強果樹營養的同化作用。促進第二年春天果樹花芽分化。因此,越冬時要保證土壤有足夠的含水量,提高第二年的開花結果率。
4、果樹修剪
到冬天前要做好果樹的修剪工作,調節蘋果樹的結構,及時切除弟子長、過密、重疊等枝條。增強樹體的通透性,有利于提高樹體的營養積累,促進果樹花芽的分化。但是,修剪時也要根據樹齡改變修剪方法。例如,幼樹不建議剪枝,可以用培養樹體骨架結構的方法控制樹勢。成年人可以適當切斷樹枝,集中營養,切除樹枝后保護傷口,防止感染病原菌引起病蟲害。