種菜，首先要購(gòu)買成活率高的自己需要的菜種子；然后選用一塊疏松肥沃、陽光充足的地塊進(jìn)行種植，并施入充足的有機(jī)肥；整地挖溝后將菜種子撒入，蓋上一層薄土；在其生長(zhǎng)過程中需做好肥水管理工作；最后注意除草和防治病蟲害即可。一年四季都可以種植的蔬菜有大蒜、蔥、小白菜、豆芽等。
一、怎樣種菜
首先購(gòu)買成活率高的自己需要的菜種子；然后選擇疏松肥沃、陽光充足的地塊，施加充足的有機(jī)肥料；接著進(jìn)行整地，挖條溝，將菜種子撒入后，蓋上一層薄土；在其生長(zhǎng)過程中需做好肥水管理工作；最后注意除草和防治病蟲害即可。
二、一年四季都能種的蔬菜有哪些
1、大蒜
大蒜在生活中比較常見，因?yàn)樗兄鴿庥舻拇笏饫蔽叮越?jīng)常被用作調(diào)味品，而且根據(jù)實(shí)驗(yàn)，大蒜中的活性物質(zhì)有一定的殺菌作用，而且還有一定的抗癌作用，因此深受大眾的喜愛。除此之外，大蒜一年四季都可以栽培的原因是喜歡冷的環(huán)境，能在零下5度到30度的環(huán)境下生長(zhǎng)，具有很強(qiáng)的耐寒性，還有一定鵝抗熱力，而且對(duì)于土壤的要求不嚴(yán)，能在各種環(huán)境下種植。
2、蔥
蔥也是生活中常見的調(diào)味料，在我國(guó)南北地區(qū)栽培，蔥含有蛋白質(zhì)、碳水化合物、維生素和礦物質(zhì)，這些物質(zhì)對(duì)人體有很大好處。另外，其效果也非常強(qiáng)，刺激汗腺，發(fā)揮汗散熱作用，刺激人體消化系統(tǒng)，增強(qiáng)脾胃，增強(qiáng)食欲，含有大量大蒜素，具有抗菌、抗病毒作用。蔥原本起源于半寒地區(qū)，對(duì)于溫度的適應(yīng)力極廣，喜冷涼，在冷暖的條件下，產(chǎn)量極高，能耐零下20度低溫，也能耐45度的高溫，所以可以一年四季種植。
3、小白菜
小白菜是生活中最常見的蔬菜之一，它原產(chǎn)自東亞地區(qū)，俗稱青菜，又名瓢兒菜、油白菜。白菜時(shí)蔬菜中維生素和礦物質(zhì)最豐富，和前兩種一樣，能承受低溫和高溫氣候，一年四季都能種植。
4、豆芽
豆芽又稱芽苗菜、芽心，它與傳統(tǒng)蔬菜相同，是土壤栽培而得到的，是用各種豆類種子培育而成的芽菜，其品種極其豐富，營(yíng)養(yǎng)也全面，是常見蔬菜之一。由于它的種植不是傳統(tǒng)的種植方法，所以在一年四季皆可種植。
