1、選地：選擇背風向陽處進行種植，每畝施入3000千克農家肥作基肥。2、播種：在北方地區最適宜播種的時間為3月初，可采用地膜覆蓋或小拱棚栽培。3、播種后的管理：當幼苗子葉展開時可揭去地膜，每隔3~5天澆一次水。4、采收：可陸續采收、陸續上市，采收期一般在4~5月。
一、選地
應選擇背風向陽的地塊，冬前深翻土地、晾曬。每畝施用3000公斤農家肥作為基肥，精細整地，做成長1.5米、寬1.2米的畦，以便操作。
二、播種
北方地區適宜的播種期為3月初，采用地膜覆蓋或小拱棚栽培。蘿卜品種一般選用小五櫻水蘿卜種子，每平方米播種8~10克。在播種前將畦面整平，澆透水，待水滲下后將種子均勻撒播于畦面，然后用過篩的細土覆蓋1厘米厚。再覆蓋地膜或小拱棚，以保墑、保溫。
三、播種后的管理
播種后在適宜（15~20℃）的溫度下，一般4~5天就可以出苗，當蘿卜幼苗子葉展開時便可揭去地膜，當溫度高于25℃時可進行大通風或揭掉棚膜。蘿卜菜栽培的產品主要是葉片，而且播種密度大，所以要求有足夠的水分，才能使葉片生長速度快，產量高。一般土壤含水量應達到70%~80%，在整個生長期間每3~5天澆一次水。
四、采收
由于蘿卜菜食用的是嫩葉片，也就是苗期的葉片，所以在蘿卜的肉質根未充分膨大之前都可以吃。因此，可以陸續收獲、陸續上市。耕種幫建議在出苗后從5或6片葉開始便可采用間苗式采收的方法陸續采收。采收時用手捏住根部拔起，以便整株收獲。其采收期可從4月份采收到5月份。
