1、種子處理：種植空心菜前要浸種，播種后要覆蓋一層細土，促進種子出芽。2、播種育苗：主要有直播、移栽兩種方法，可根據種植地區調整好種植時間。3、肥水管理：做好中耕除草工作，在夏季時加大施肥澆水量。4、病蟲害防治：主要以預防為主，增強空心菜的抗病能力，定期進行消毒。
一、種子處理
空心菜的種子在種植前需要浸泡處理。空心菜種子很硬，如果不處理就播種，那么種子吸水困難，發芽率極低，甚至不發芽。并且如果遇到了低溫雨季，那么種子還容易腐爛。因此，要在播種前將種子浸種1天，播種后覆蓋一層細土，促進種子發芽生根。然后適當覆蓋播種，約1周后即可出苗。
二、播種育苗
空心菜的種植方法有直播、移栽兩種。根據種植地區調整好種植時間，如果在華北地區栽培，播種時間一般在清明節前后進行。如果是保護地栽培，可以適當提前種植時間。直播時以點播為主，播種穴間距控制在18厘米左右，每個播種穴播種3粒種子左右，播種量保持在10kg/畝。當幼苗長到3cm左右時進行間苗作業，控制密度適時定植。
三、肥水管理
在空心菜定植成活后，要做好中耕除草工作，不僅能提高土壤溫度，還能方便土壤肥料的吸收。在定植30天左右后，開始進入夏天，此時溫度逐漸上升。空心菜的生長速度也會加快，水肥的需求也很大，所以必須增加施肥的澆水量。追肥肥料以氮肥為主，要控制好濃度，避免出現燒苗。土壤應保持濕潤，尤其是在高溫季節，做好澆水工作，以確保莖和葉的生長。
四、病蟲害防治
空心菜種植的病蟲害防治工作很重要，防治不當會對空心菜的產量和品質都會產生很大影響。空心菜常見的病蟲害有炭疽病、菜青蟲等，要以預防為主，增強空心菜的抗病能力。定期對菜園進行消毒，做好中耕除草工作，控制好水肥量，避免水肥過量反而還影響空心菜的生長。
